Рисоварки профессиональные

В последнее время в Украине становится все более популярной азиатская кухня и открывается огромное количество суши-баров и ресторанов, работающих в данном направлении. Поэтому потребительский спрос на специальное оборудование для подобных заведений постепенно увеличивается. Одним из самых популярных видов промышленного оборудования является профессиональная рисоварка. С ее помощью удается готовить необходимое количество риса, не беспокоясь за то, что продукт может перевариться или, наоборот, остаться сырым. 

В компании «Restro» представлен большой выбор профессиональных рисоварок, купить которые можно в Киеве и в других городах Украины с доставкой. 

Конструкция и особенности рисоварки

Выбирая качественные рисоварки, купить которые можно по выгодным ценам на сайте, потребуется ознакомиться с особенностями их конструкции. Как правило, аппарат состоит из следующих комплектующих:

• Прочная корпусная часть, выполненная из термостойкого материала, который не ржавеет и не боится высоких показателей влажности.
• Нагревательный элемент – мощный ТЭН. Принимая решение купить рисоварку, следует уделить особое внимание качеству ТЭНа, который отвечает за достижение необходимых температурных показателей для приготовления полноценного блюда.
• Внутренняя чаша, куда потребуется засыпать продукты для дальнейшей готовки.
• Встроенное дно.

Рисоварка для ресторана дополнительно укомплектована специальным нагревательным элементом кольцевого типа, который находится на уровне крышки. Это гарантирует равномерное прогревание и приготовление продукта и снизу, и сверху. Кроме того, стоит отметить тот факт, что именно данный компонент несет абсолютную ответственность за подогревательный режим в целом.

Современная рисоварка для кафе отличается прочным корпусом и дном, которые чаще всего выполнены из нержавеющей стали. Этот материал считается износостойким и лучше всего противостоит коррозии. При этом он отличается простым уходом и не способен утяжелять посуду. 

Однако некоторые компании-производители применяют пластиковый корпус для рисоварки профессиональной. В таком случае дополнительно внутренняя поверхность корпуса защищена антипригарным покрытием, что исключает возможное пригорание риса при готовке. 

Отдельные модели рисоварок могут быть укомплектованы соответствующими ложками рифленого типа, которые делают процесс перемешивания риса более удобным и быстрым.

Полезный функционал рисоварок для суши, роллов

Рисоварка для суши от разных компаний-производителей может отличаться всевозможными функциями, что оказывают особе влияние на окончательную стоимость каждой модели. Поэтому изначально важно определиться с тем, какие функции будут полезными на кухне, а от которых можно с легкостью отказаться. Таким образом, при покупке рисоварки для роллов не придется переплачивать за дополнительный функционал.

Как правило, современные модели часто дополняют следующим набором функций и возможностей:

• Разогрев уже приготовленного блюда. Купить рисоварку для суши можно для будущего разогрева уже давно приготовленного риса, выбирая подходящий температурный режим.
• Огромный список программ для приготовления гарниров и прочих видов круп, которые могут использоваться в других блюдах, а не только в азиатской кухне.
• Встроенная скороварка. Такая рисоварка для суши, купить которую можно в Киеве, Харькове, Одессе и в других городах Украины, помогает в несколько раз ускорить процесс варки засыпанной внутрь крупы.
• Повышенные показатели производительности. В современных моделях удается за один подход готовить от 2 до 40 порций. Все зависит от конкретного вида техники.
• Наличие предохранителя, задача которого заключается в надежной защите профессиональной рисоварки для суши от возможного сгорания. Таким образом, осуществляется автоматическое отключение прибора, который может функционировать без постоянного присмотра со стороны повара. 
• Регулятор, контролирующий необходимую консистенцию риса. В результате удастся приготовить более мягкий рис или рассыпчатую кашу. Это полезная функция для заведений, в меню которых представлены не только роллы и суши, но и другие блюда.
• Профессиональная рисоварка имеет возможность автоматически отключаться по завершению всего цикла приготовления. Поэтому повар может заниматься своими делами, а не отвлекаться на то, чтобы постоянно следить за готовкой риса.

Перед тем, как купить профессиональную рисоварку потребуется внимательно изучить предложенный функционал понравившейся вам модели.

Рисоварки от немецкого бренда Bartscher (Барчер)

Рисоварка Bartscher – это популярная техника от немецкого бренда, которая уже на протяжении долгого времени уверенно удерживает лидирующие позиции на современном рынке. Все модели такой компании-производителя были выполнены из пищевой нержавеющей стали и дополнительно укомплектованы специальной мерной ложкой вместе с чашей для засыпки продуктов. 

Bartscher – рисоварка, которая позволяет готовить максимальную порцию риса всего за 30 минут. Затем, техника автоматически отключается и способна поддерживать тепло на протяжении долгого времени, сохраняя необходимую температуру блюда.

Компания «Restro» предлагает в продажу различные модели рисоварок Барчер объемом от 8 л и больше. Особым потребительским спросом пользуется рисоварка Bartscher A150513, рассчитанная на 25-40 порций и подходит для приготовления разных видов риса. Внутренний котел данной модели имеет качественное антипригарное напыление.

Однако рисоварка Bartscher A150513 является не единственным популярным помощником на профессиональной кухне. Компания «Restro» предлагает большой ассортимент техники из Китая, Голландии и других стран мира. Вся продукция продается с официальной гарантией от производителя, а регулярные скидки позволяют экономить при совершении покупки.