Холодильные прилавки для линии раздач

К профессиональному оборудованию относится холодильный прилавок для линии раздач, который используется на предприятиях и в заведениях общепита с целью обеспечить кратковременное хранение продуктов питания. Дополнительная функция такой конструкции заключается в эффектной демонстрации блюд гостям заведения. При этом внутри сохраняется определенный температурный режим, необходимый для каждого из реализуемых продуктов. 

Современные прилавки холодильные для линии раздач могут быть укомплектованы некоторыми важными элементами:

• гастроемкости; 
• полки;
• выдвижные ящики;
• подставки, представленные в разном количестве.

Все это позволяет обеспечить аккуратную выкладку всевозможных видов соуса, кондитерских изделий, салатов и других холодных закусок. 

Такие прилавки применяют также и в супермаркетах, продуктовых магазинах, где необходимо произвести выкладку фасованных товаров, охлажденных или замороженных продуктов питания. В результате холодильные прилавки для линии раздачи одновременно выполняют сразу несколько функций. 

Особенности эксплуатации холодильных прилавков

Перед тем, как выбрать и купить прилавок холодильный, рекомендуется изначально ознакомиться с особенностями его эксплуатации. Это универсальное оборудование для сохранения в свежем виде рыбных и мясных изделий, готовых к употреблению блюд, нуждающихся в правильном хранении и определенной температуре. В результате удается сохранить внешний вид блюда и его свежесть.

Часто холодильные прилавки выбирают для следующего списка заведений:

• продуктовые магазины разного формата;
• супер- и гипермаркеты;
• рыночные продуктовые точки;
• кафе, бистро, столовые;
• фаст-фуд.

Прилавки холодильные уже давно считаются универсальным и крайне полезным оборудованием, которое может эксплуатироваться:

• в виде торговой витрины – это недорогой способ для выкладки товара в магазинах, супермаркетах;
• в качестве составляющих элементов полноценной линии раздач;
• в виде специального современного оборудования для обслуживания фуршетов и банкетов на выезде.

Холодильный прилавок отлично справляется со своей основной задачей – предотвращение преждевременной порчи продуктов питания. Такая выкладка товара стимулирует покупателей совершать покупки, что положительно сказывается на окупаемости данного оборудования.

Как выбрать холодильник-прилавок

В каталоге компании «Restro» представлен большой ассортимент высокопроизводительных холодильников-прилавков по демократичным ценам, купить которые можно от разных производителей. Учитывая продолжительную работу такого оборудования, к нему выдвигают особые требования, касающиеся надежности, износостойкости.

Поэтому перед тем, как купить холодильные прилавки для линии раздач, рекомендуется обратить внимание на следующий список важных критериев:

1. Целевое назначение профессионального оборудования – хранение товара, его демонстрация покупателям, продажа.
2. Особенности будущей эксплуатации – столовая, магазины, рынки, открытые павильоны и прочее. 
3. Количество отделений, ярусов, полок и других вспомогательных элементов. Нужно учитывать их удобное расположение в процессе использования персоналом.
4. Температурный режим – один из важных аспектов. К примеру, для хранения и продажи уже приготовленных блюд понадобятся охлаждаемые прилавки-холодильники, а для свежего мяса, рыбы необходимо купить низкотемпературный прилавок.

Дополнительно стоит учесть определенный объем оборудования, который зависит от ассортимента реализуемой продукции.

Классификация прилавков: какие холодильные прилавки для линии раздачи купить

Купить прилавок холодильный можно для разных видов продуктов питания, но перед покупкой следует ознакомиться с наиболее популярными разновидностями данного оборудования. Существует определенная классификация прилавков:

1. По вместительности установленных гастроемкостей оборудование может быть рассчитано на разное количество емкостей – от 2 до 5 штук GN 1/1.
2. По способу выкладки готовых блюд – порционная выкладка для каждого гостя или же общая емкость, из которой персонал заведения самостоятельно будет распределять на порции.
3. По конструктивным особенностям – модели, лишенные полкодержателя, устройства с полкодержателями разного вида (П-образные или С-образные). 

Прилавок холодильный, купить который можно на нашем сайте, чаще всего выполнен из нержавеющей стали, что обеспечивает его продолжительную эксплуатацию. Менеджеры помогут каждому клиенту подобрать идеальную модель для конкретной сферы эксплуатации с доставкой в любой регион Украины. Доставка осуществляется в течение нескольких дней.