|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
К профессиональному оборудованию относится холодильный прилавок для линии раздач, который используется на предприятиях и в заведениях общепита с целью обеспечить кратковременное хранение продуктов питания. Дополнительная функция такой конструкции заключается в эффектной демонстрации блюд гостям заведения. При этом внутри сохраняется определенный температурный режим, необходимый для каждого из реализуемых продуктов.
Современные прилавки холодильные для линии раздач могут быть укомплектованы некоторыми важными элементами:
- гастроемкости;
- полки;
- выдвижные ящики;
- подставки, представленные в разном количестве.
Все это позволяет обеспечить аккуратную выкладку всевозможных видов соуса, кондитерских изделий, салатов и других холодных закусок.
Такие прилавки применяют также и в супермаркетах, продуктовых магазинах, где необходимо произвести выкладку фасованных товаров, охлажденных или замороженных продуктов питания. В результате холодильные прилавки для линии раздачи одновременно выполняют сразу несколько функций.
Особенности эксплуатации холодильных прилавков
Перед тем, как выбрать и купить прилавок холодильный, рекомендуется изначально ознакомиться с особенностями его эксплуатации. Это универсальное оборудование для сохранения в свежем виде рыбных и мясных изделий, готовых к употреблению блюд, нуждающихся в правильном хранении и определенной температуре. В результате удается сохранить внешний вид блюда и его свежесть.
Часто холодильные прилавки выбирают для следующего списка заведений:
- продуктовые магазины разного формата;
- супер- и гипермаркеты;
- рыночные продуктовые точки;
- кафе, бистро, столовые;
- фаст-фуд.
Прилавки холодильные уже давно считаются универсальным и крайне полезным оборудованием, которое может эксплуатироваться:
- в виде торговой витрины – это недорогой способ для выкладки товара в магазинах, супермаркетах;
- в качестве составляющих элементов полноценной линии раздач;
- в виде специального современного оборудования для обслуживания фуршетов и банкетов на выезде.
Холодильный прилавок отлично справляется со своей основной задачей – предотвращение преждевременной порчи продуктов питания. Такая выкладка товара стимулирует покупателей совершать покупки, что положительно сказывается на окупаемости данного оборудования.
Как выбрать холодильник-прилавок
В каталоге компании «Restro» представлен большой ассортимент высокопроизводительных холодильников-прилавков по демократичным ценам, купить которые можно от разных производителей. Учитывая продолжительную работу такого оборудования, к нему выдвигают особые требования, касающиеся надежности, износостойкости.
Поэтому перед тем, как купить холодильные прилавки для линии раздач, рекомендуется обратить внимание на следующий список важных критериев:
- Целевое назначение профессионального оборудования – хранение товара, его демонстрация покупателям, продажа.
- Особенности будущей эксплуатации – столовая, магазины, рынки, открытые павильоны и прочее.
- Количество отделений, ярусов, полок и других вспомогательных элементов. Нужно учитывать их удобное расположение в процессе использования персоналом.
- Температурный режим – один из важных аспектов. К примеру, для хранения и продажи уже приготовленных блюд понадобятся охлаждаемые прилавки-холодильники, а для свежего мяса, рыбы необходимо купить низкотемпературный прилавок.
Дополнительно стоит учесть определенный объем оборудования, который зависит от ассортимента реализуемой продукции.
Классификация прилавков: какие холодильные прилавки для линии раздачи купить
Купить прилавок холодильный можно для разных видов продуктов питания, но перед покупкой следует ознакомиться с наиболее популярными разновидностями данного оборудования. Существует определенная классификация прилавков:
- По вместительности установленных гастроемкостей оборудование может быть рассчитано на разное количество емкостей – от 2 до 5 штук GN 1/1.
- По способу выкладки готовых блюд – порционная выкладка для каждого гостя или же общая емкость, из которой персонал заведения самостоятельно будет распределять на порции.
- По конструктивным особенностям – модели, лишенные полкодержателя, устройства с полкодержателями разного вида (П-образные или С-образные).
Прилавок холодильный, купить который можно на нашем сайте, чаще всего выполнен из нержавеющей стали, что обеспечивает его продолжительную эксплуатацию. Менеджеры помогут каждому клиенту подобрать идеальную модель для конкретной сферы эксплуатации с доставкой в любой регион Украины. Доставка осуществляется в течение нескольких дней.