Сравнение
Добавьте товары для сравнения
Желания
Добавьте товары в желания
UAH
  • EUR
  • USD
Каталог товаров
0
Мой заказ

WOK плиты промышленные

Сортировка:
по популярности сначала дешевле сначала дороже по названию
  • Купить В кредит
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
    К сравнению
  • Сковородка для индукционной плити PLATE IC35 WOK
    −13%
    Артикул: (CI)024165
    913 грн
    794 грн
    В наличии
    Купить В кредит
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
    К сравнению
  • Плита индукционная HURAKAN HKN-ICW35M WOK
    −15%
    Артикул: (BB)000428
    9 565 грн
    8 130 грн
    В наличии
    Купить В кредит
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
    К сравнению
  • Плита индукционная HURAKAN HKN-ICW50D WOK
    −15%
    Артикул: (BB)000433
    13 734 грн
    11 674 грн
    В наличии
    Купить В кредит
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
    К сравнению
  • Плита индукционная Hendi Вок Profi Line 3500 + Сковорода индукционная Вок
    −19%
    Акция
    Купить В кредит
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
    К сравнению
  • Плита индукционная Hendi Вок Profi Line 3500 + Сковорода индукционная Вок
    −19%
    Купить В кредит
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
    К сравнению
  • Плита индукционная SARO WOK Louisa
    −12%
    Артикул: (BI)012458
    19 865 грн
    17 481 грн
    В наличии
    Купить В кредит
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
    К сравнению
  • Артикул: (AK)087435
    12 459 грн
    Под заказ
    Купить В кредит
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
    К сравнению
  • Плита индукционная BARTSCHER IW35 105986 (WOK)
    −15%
    Артикул: (AV)201069
    23 103 грн
    19 637 грн
    В наличии
    Купить В кредит
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
    К сравнению
  • Артикул: (AC)11111181
    113 060 грн
    В наличии
    Купить В кредит
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
    К сравнению
  • Плита индукционная HENDI 239766 Вок Profi Line 3100
    −19%
    Артикул: (СА)180385
    23 128 грн
    18 733 грн
    В наличии
    Купить В кредит
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
    К сравнению
  • Плита индукционная FROSTY WOK G35-KA18
    −10%
    Артикул: (AQ)620311
    10 350 грн
    9 315 грн
    В наличии
    Купить В кредит
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
    К сравнению
  • Плита индукционная REEDNEE WOK AMCD506W
    −17%
    Артикул: (AV)077045
    9 270 грн
    7 694 грн
    В наличии
    Купить В кредит
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
    К сравнению
  • Плита индукционная REEDNEE WOK AMCD108W
    −17%
    Артикул: (AV)077048
    7 603 грн
    6 310 грн
    В наличии
    Купить В кредит
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
    К сравнению
  • Плита индукционная AIRHOT IP3500 WOK
    −17%
    Артикул: (BP)200137
    6 377 грн
    5 292 грн
    В наличии
    Купить В кредит
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
    К сравнению
  • Купить В кредит
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
    К сравнению

WOK конфорка: для ресторанов восточной кухни и не только

Wok конфоркаWOK конфорка – это специальная техника, предназначенная конкретно для приготовления блюд в технике Вок. На ней готовят мясо, рыбу или овощи в собственном соку или с соусами. Эта техника приготовления появилась в Азии, но с ростом популярности паназийской кухни стала незаменимой на любой кухне. Если вы готовите блюда китайской, тайской, вьетнамской кухни или вариации на них, вам обязательно нужна WOK плита или отдельная конфорка, установленная на газовую или индукционную варочную поверхность. 

WOK конфорка: особенности, назначение

Вок конфорка – это новый тренд в кулинарии. На ней готовят блюда в специальной технологии – быстрое обжаривание, зачастую без масла или жира, на сильном огне. Температура приготовления может достигать 250-300 градусов по Цельсию, а за счет наличия жидкости в сковороде мясо или овощи остаются максимально сочными и насыщенными. На конфорки этого типа можно устанавливать специальную посуду с выгнутым дном (вок-сковородки) или с гладким. 

Основные преимущества ВОК-конфорок – это:

  • быстрый нагрев. Благодаря этому можно сократить время приготовления приблизительно на 20%. Технику можно использовать для разогрева, тушения или поджаривания мяса, придав ему хрустящую корочку, но сохранив сочность внутри; 
  • универсальность. Совместима с разной посудой. Позволяет готовить блюда не только азиатской, но и европейской, американской кухни; 
  • интенсивное обжаривание. Используя минимум масла или даже вовсе без него, можно сделать для мяса, рыбы, морепродуктов идеальную румяную корочку. При этом внутри продукт будет полностью готовым, но сохранят сочность и нежность; 
  • высокая мощность. Достигается за счет двойного или тройного ряда пламени. Это также ускоряет процесс нагрева и приготовления продуктов. 

Перед началом использования обязательно ознакомьтесь с инструкцией. Важно придерживаться технологии и правил эксплуатации – как для долговечности оборудования, так и для безопасности повара и защиты его от травм.

Индукционная плита для вока: критерии выбора

Конфорка WOK представлена в каталоге в максимальной широкой линейке. Ключевой фактор выбора – это, конечно, качество, однако даже при максимальной надежности оборудование не будет справляться с задачами или будет слишком затратным в эксплуатации, если его рабочие параметры не соответствуют специфике деятельности вашего бизнеса. Выбирая конкретную модель оборудования, ориентируйтесь на такие технические характеристики:конфорка wok

  • размеры (самой конфорки и всей конструкции);
  • мощность, Вт;
  • напряжение, В;
  • наличие систем защиты от перегрева, замыкания, возгорания;
  • способ управления (механических, электронный, сенсорный);
  • наличие специальных индикаторов управления;
  • наличие духового шкафа (как правило, нет);
  • стоимость, будет зависеть от основных рабочих параметров;

- производитель. Обратите внимание на продукцию брендов Frosty, Кий-в, Airhot, BECKERS, BLANCO PROFESSIONAL, Bartscher, Berg, Bertos, EWT INOX, GGM Gastro International, Gastrorag, GoodFood, HURAKAN, REEDNEE, SARO, SKVARA, STALGAST. Она соответствует европейским стандартам качества и ожиданиям самых требовательных шеф-поваров. 

Плита вок: купить недорого

Вам нужна индукционная плита вок? Заказать ее дешево вы можете в фирменном интернет-магазине RESTRO. В нашем каталоге представлен широчайший ассортимент продукции от ведущих мировых торговых марок. Со всеми производителями мы сотрудничаем напрямую, поэтому уверены в оригинальности продукции, предлагаем лучшие цены и предоставляем гарантии качества. Организуем быструю доставку в любую точку страны (Киев, Харьков, Днепр, Одесса, Львов, Запорожье и другие регионы Украины).

Наверх