Профессиональные контактные (прижимные) грили

Хорошо поджарят шаурмяшку - Грили контактные (прижимные)

Контактный прижимной гриль помогает существенно расширить количество блюд, которые можно приготовить в заведениях общественного питания. За счет своей конструкции такое устройство используется в процессе приготовления всевозможных блюд: начиная с мясных, рыбных и заканчивая подогревом сэндвичей, тостов или хот-догов.

Профессиональные контактные устройства способны подогреть или поджарить продукты с двух сторон, сэкономив при этом время повара на повторный процесс приготовления. Это особенно важно для фаст-фудов и других заведений быстрого общественного питания.

Особенности профессионального прижимного гриля

Гриль прижимной профессиональный по типу подключения классифицируется на несколько категорий – газовый или электрический.

В список основных составляющих входят следующие элементы:

• Две жарочные поверхности, которые фиксируются между собой посредством шарнирного механизма.
• Термостат, задача которого заключается в регулировании температуры во время готовки пищи.
• Индикатор, который сообщает повару о том, что блюдо готово.

По типу поверхности контактный гриль профессиональный может быть гладким, ребристым или комбинированного типа. В последнем случае верхняя или нижняя поверхность гладкая, а вторая – с ребристым покрытием.

Основные виды прижимного гриля

Перед тем, как купить прижимной гриль, важно ознакомиться с предложенным ассортиментом на сайте компании RESTRO. Современный и удобный гриль прижимной может быть следующих видов:

• Стандартный профессиональный контактный гриль, который отличается наличием одной рабочей поверхности, представленной в виде решетки съемного типа. Под такой решеткой часто находится тэн или же горелка. Эти конструкции бывают двух видов: напольные или настольные.
• Модели контактные прижимные панини, одна поверхность которых называется сковородой или грилем для жарки. Устройства с двумя рабочими поверхностями называются сэндвич-грилями.
• Контактные устройства с цельной или с разделенной на несколько частей верхней рабочей поверхностью. Они имеют независимую регулировку температуры.

Для того чтобы выбрать и купить контактный гриль, необходимо изначально учесть, для каких конкретно блюд он будет эксплуатироваться. Ведь от конструктивных и функциональных особенностей напрямую зависит окончательная цена.

Выбираем качественный контактный гриль

Контактные модели имеют достаточно простую конструкцию, а потому не потребуется тратить время на поиски работников, имеющих опыт с подобными устройствами.

Но перед тем, как купить гриль контактный, потребуется воспользоваться рекомендациями:

• Рабочую поверхность (гладкую, рифленую или комбинированную) следует подбирать с учетом того, какие именно продукты Вы планируете на ней готовить.
• Для уменьшения потребления электроэнергии лучше всего выбирать контактный электрогриль, в котором одновременно нагреваются оба прижимных элемента.
• Универсальными моделями считаются устройства, дополненные автоматической регулировкой давления верхней пружины. Таким образом, можно равномерно прожаривать продукты разной толщины.
• Удобными принято считать контактные грили, имеющие возможность терморегуляции. Лучше всего выбирать модели, у которых данная функция присутствует сразу в двух нагревательных элементах.

Для безопасной эксплуатации следует выбирать профессиональный контактный гриль, цена которого отличается демократичностью, с прочными ручками, выполненными из термостойкого материала.

Купить контактный гриль: важные вопросы покупателей

Выбирая качественный контактный гриль, купить который можно в Украине, многие покупатели задают такими распространенными вопросами:

• Какой купить прижимной гриль для приготовления шаурмы

Для равномерного и быстрого подогрева шаурмы лучше всего подходят модели с рифлеными рабочими поверхностями.

• Какой купить гриль контактный для сэндвичей, булочек для хот-догов?

Важно, чтобы верхняя рабочая поверхность не повредила мягкую булочку, а потому рекомендуется выбрать модели с фиксацией (специальной пружиной), которая поможет отрегулировать необходимое расстояние между верхней и нижней поверхностью.

• Почему грили имеют разный вес верхней части?

Все зависит от материала, который был использован конкретной компанией-производителем. Компания RESTRO предлагает возможность выбрать и купить гриль прижимной от разных производителей в Киеве, Днепре или Запорожье, воспользовавшись самовывозом. Также, доставка товара возможна по всей территории Украины в любые населенные пункты. Оформление заказа осуществляется в онлайн режиме на сайте – через виртуальную корзину.