Пресс для пиццы профессиональный

Пресс для пиццы – популярное профессиональное оборудование для пиццерий и ресторанов, в меню которых присутствует это востребованное итальянское блюдо. С помощью данного пресса удается с легкостью приготовить определенное количество заготовок из теста. Таким образом, можно обслуживать большие потоки людей и тем самым компенсировать нехватку работников на кухне.

Задача пресса для пиццы заключается в создании максимально тонких листов теста, что в полной мере соответствует классическому итальянскому рецепту приготовления вкусной пиццы. Вручную сформировать различные заготовки необходимых размеров и идеальной толщины достаточно сложно, поэтому пресс для пиццы является незаменимым кухонным помощником.

Особенности применения пресса для пиццы

Современный пресс для пиццы способен создавать всевозможные варианты заготовок, которые отличаются своим диметром и весом. Кроме того, отличие заключается и в показателях производительности. К примеру, один пресс способен выдавать порядка 100 готовых изделий за 1 час работы, а второй – до 400 штук. 

По своему принципу работы прессы для теста пиццы делятся на два основных вида:

1. Горячая техника – позволяет выполнять подпекание коржей. 
2. Холодная техника – помогает сформировать уже готовые коржи без их последующего запекания.

Горячий пицца пресс укомплектован специальными пластинами, каждая из которых дополнена нагревательными элементами – ТЭНами. Как только заготовка будет подготовлена к использованию, она проходит через данные пластины и выходит уже подрумяненной. Для простого способа эксплуатации пресса производители предусмотрели наличие огромного количества кнопок, рычагов управления, представленных на соответствующей панели.

Пицца пресс, купить который предлагает компания «Restro», пользуется особым потребительским спросом по нескольким причинам. Прежде всего стоит отметить простой способ эксплуатации пресса, для которого не потребуются дополнительные знания и продолжительное обучение персонала. Все, что необходимо сделать – это определиться с подходящей программой и заправить определенное количество теста в машину. В результате прессы для пиццы помогают освободить повара от некоторых обязанностей, ускоряя рабочие процессы на профессиональной кухне. 

Пресс для пиццы от итальянской компании-производителя Cuppone

Пресс для пиццы Cuppone – это итальянское профессиональное оборудование высокого качества, которое используется для создания круглых заготовок определенного диаметра. Варианты возможных диаметров зависят от конкретной модели пресса. 

Горячие прессы создают на поверхности краста (основы для пиццы) аппетитную корочку, за счет чего удается получить максимально пышную основу. Кроме того, такая последующая обработка исключает проникновение влаги из начинки (топпинга) в краст.

Pizza Press (пицца пресс) отличается следующим набором важных преимуществ:

• Повышенный уровень производительности. В продаже представлены прессы от бренда Cuppone, позволяющие выдавать до 400 заготовок за 1 час работы.
• Удобное и понятное электронное управление.
• Прочная корпусная часть, выполненная из высококачественных листов нержавеющей стали. Именно этот материал не боится негативного влияния коррозии, сохраняя на протяжении долгого времени свои свойства и характеристики.
• Имеется дополнительный подогрев пластины.
• Тесто пресс для пиццы был укомплектован необходимым набором предохранительных компонентов. 

В конструкции пресса предусмотрены мощные ТЭНы, выполненные в форме спиралей, что обеспечивает равномерный подогрев всей рабочей поверхности. ТЭНы изготовлены из стали с нержавеющим покрытием, а пластины – из хромированной стали с добавлением меди (отличаются скошенными краями). 

Купить пресс для пиццы по выгодным ценам можно на сайте компании «Restro», где предложен огромный ассортимент товаров от проверенных компаний-производителей с официальной гарантией. Продавцы-консультанты в онлайн режиме помогут каждому клиенту определиться с подходящей моделью, учитывая указанные технические характеристики и выделенный бюджет в целом.