Сравнение
Добавьте товары для сравнения
Желания
Добавьте товары в желания
UAH
  • EUR
  • USD
Каталог товаров
0
Мой заказ

Коптильни промышленные электрические

Сортировка:
по популярности сначала дешевле сначала дороже по названию
  • Коптильня с гидрозатвором КП-Г-5 440х290х440
    −13%
    Под заказ
    Артикул: (AO)700385
    11 298 грн
    9 829 грн
    В наличии
    Купить В кредит
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
    К сравнению
  • Коптильня электрическая КИЙ-В КПЭ-4
    −13%
    Артикул: (AO)700372
    17 610 грн
    15 321 грн
    В наличии
    Купить В кредит
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
    К сравнению
  • Коптильня электрическая КИЙ-В КПЭ-3
    −13%
    Артикул: (AO)700397
    16 962 грн
    14 757 грн
    В наличии
    Купить В кредит
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
    К сравнению
  • Коптильня электрическая КИЙ-В КПЭ-2
    −13%
    Артикул: (AO)700453
    16 746 грн
    14 569 грн
    В наличии
    Купить В кредит
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
    К сравнению
  • Артикул: (BP)22216869
    68 670 грн
    В наличии
    Купить В кредит
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
    К сравнению
  • Коптильня Unox XUC090
    −20%
    Артикул: (AVBP)000671
    12 164 грн
    9 732 грн
    Под заказ
    Купить В кредит
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
    К сравнению
  • Коптильня ANGELO PO SMOK
    −15%
    Артикул: (AV)081032
    58 419 грн
    49 656 грн
    Под заказ
    Купить В кредит
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
    К сравнению
  • Коптильня RATIONAL 60.75.371 NC
    −17%
    Артикул: (AVAX)004923
    45 028 грн
    37 373 грн
    В наличии
    Купить В кредит
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
    К сравнению
  • Коптильня GGM ROHB8
    −5%
    Артикул: (AK)472901
    42 968 грн
    40 819 грн
    Под заказ!
    Купить В кредит
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
    К сравнению
  • Коптильня GGM ROHB4
    −5%
    Артикул: (AK)472902
    37 376 грн
    35 507 грн
    Под заказ!
    Купить В кредит
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
    К сравнению
  • Артикул: (СА)180365
    Цену уточняйте
    Нет в наличии
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
    К сравнению
  • Коптильня Rational VarioSmoker
    −13%
    Артикул: (AVAX)004912
    41 693 грн
    36 272 грн
    Нет в наличии
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
    К сравнению
  • Артикул: 22216874
    99 375 грн
    Нет в наличии
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
    К сравнению
  • Артикул: (СА)180320
    Цену уточняйте
    Нет в наличии
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
    К сравнению
  • Коптильня APACH SMK02
    −17%
    Артикул: (BB)000519
    33 599 грн
    27 887 грн
    Ожидается
    Войдите на сайт чтобы
    добавить товар в список желаний
    К сравнению

Приготовить копченую рыбу или мясо можно, если воспользоваться промышленной электрической коптильней. Профессиональное оборудование не имеет ничего общего со старыми моделями, которые ранее работали на дровах и требовали от пользователя множество усилий во время приготовления всевозможных видов блюд. 

При этом процесс обработки продуктов перед использованием производственной электрической коптильни достаточно похожий. В специально предназначенный отсек понадобиться уложить щепки, опилки и мелкие ветки (лучше всего использовать древесину фруктовых деревьев, которая обеспечивает превосходный аромат). Все опилки разжигают, исключая попадание открытого огня на рыбу, мясо. В результате дерево постепенно тлеет, а дым пропитывает уложенные продукты, наполняя их невероятными ароматами.

Разновидности электрических коптилен

Промышленная коптильня электрическая в своей конструкции имеет специальный поддон, предназначенный для скапливания жира, который стекает с продуктов. Это позволяет немного подсушить рыбные или мясные деликатесы до необходимых результатов. 

Важным преимуществом электрической коптильни промышленной является тот факт, что жар поддерживается с помощью электрического тока, а потому остатки древесины будут гарантированно медленно тлеть. 

Существует огромное количество различных классификаций данного оборудования, но самой распространенной является классификация по методу обработки продуктов:

  1. Коптильня для малого бизнеса быстрого копчения – данный метод особенно популярен в различных промышленных цехах. Часто дополнительно применяют «жидкий дым», но процесс осуществляется с применением современного спецоборудования.
  2. Холодного копчения – процесс происходит при температуре 25 градусов. Это один из самых медленных способов обработки.
  3. Горячего копчения – температура дыма достигает порядка 120 градусов, а потому данный метод считается быстрым.

Купить коптильню электрическую промышленного типа можно по выгодным ценам на сайте компании «Restro», воспользовавшись быстрым поиском по каталогу товаров.

Особенности промышленной коптильни

Прежде чем купить коптильню промышленную, потребуется изначально оценить объемы продукции, в которых нуждается то или иное заведение, предприятие. К примеру, в строении каждого оборудования отмечают определенные отличия, что существенно влияют на качество полученной продукции и время приготовления в целом. Электрическая коптильня промышленная холодного копчения характеризуется наличием соответствующей камеры, через которую осуществляется прохождение потоков дыма, что охлаждаются до определенных температурных показателей. Однако промышленная коптильня горячего копчения не имеет дополнительных камер, а потому дым напрямую попадает на продукты. 

Преимущества профессиональной электрической коптильни

Современная коптильня профессиональная – незаменимый помощник для промышленных предприятий и заведений, где предложены всевозможные варианты копченых рыбных и мясных деликатесов. Такая промышленная техника отличается определенным набором преимуществ, независимо от конкретной модели:

  • Высокие показатели прочности, что достигаются за счет применения качественного металла, который не поддается коррозии.
  • Простой уход и мойка после каждого использования. Многие промышленные профессиональные коптильни электрического типа быстро разбираются, а потому удается очистить и помыть отдельно взятые детали.
  • Надежность и достойное качество сборки.
  • Экономное потребление электроэнергии, что особенно важно при продолжительной эксплуатации электрических промышленных моделей. 

Электрическая коптильня профессиональная, купить которую предлагает интернет-магазин «Restro», может быть укомплектована регуляторами температурных показателей и датчиками влажности. Все это позволяет контролировать процесс обработки различных продуктов, соблюдая необходимый рецепт. Дополнительный бонус для покупателей – всевозможные скидки на сайте, благодаря которым удастся купить профессиональную коптильню электрическую по выгодной стоимости.

Наверх