|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Профессиональное кофейное оборудование: как выбрать
Без вкусного, ароматного кофе невозможно представить ни одного заведения питания. Неважно, речь о фешенебельном ресторане или небольшой торговой точке — напиток должен быть вкусным. А для этого нужно приобрести качественное оборудование для кофейни. Это обязательно хорошая кофемашина, желательно от проверенного бренда, который имеет отличные отзывы и репутацию. В нашем магазине представлен широкий ассортимент подобного оборудования и прочего инвентаря по демократичным ценам.
Кофейное оборудование представлено в широком ассортименте
Кофейные аппараты купить можно в нескольких видах. Для кафе и заведений питания, где в приоритете вкусный кофе, подходят только профессиональные модели. Но и они бывают разными. Среди основных типов:
- Автоматические. Довольно популярны, относительно недорогие, если, например, сравнивать их с суперавтоматом. Могут приготовить разные варианты кофе: эспрессо, американо, капучино и т.д. Во многих моделях достаточно нажать кнопку и в течение 30-40 секунд напиток будет готов.
- Рожковые. Для данного типа понадобится дополнительный инструмент — кофемолка, ведь оборудование готовит кофе только из перемолотых зерен. При выборе такой модели обращайте внимание на материал рожка. Он должен быть массивным и из стали.
- Суперавтоматические. Это оборудование стоит недешево, но идеально подходит для заведений, делающих ставку на вкусный и разнообразный кофе. Такая машина может приготовить до 600 чашек в день (все зависит от конкретной модели и ее параметров). Девайс самостоятельно сбивает молоко, готовит разные вариации кофе, имеет запрограммированные рецепты/режимы и действительно может заменить профессионального бариста.
Также можно купить оборудование для кофейни полуавтомат, где кофе готовит машина, а, например, молоко будет сбивать бариста. Он же обеспечит красивую выдачу напитка клиенту. На самом деле оборудование для кофейни список которого обширен, это еще и разнообразные аксессуары: темперы, молочники, фильтр для воды и прочее, но кофемашина в этом перечне на первом месте.
По каким критериям выбирать кофемашину?
Чтобы удачно купить кофейное оборудование, нужно проанализировать примерный поток клиентов, которых нужно будет обслуживать. Количество видов напитка, которые вы хотели бы предложить. В целом, профессиональную кофемашину следует выбирать по следующим критериям:
- мультибойлер. Его наличие гарантирует постоянную поддержку одинаковой температуры при приготовлении кофе. Однобойлерные не так термостабильны, и если поток клиентов велик — то могут подвести. Есть варианты с несколькими бойлерами (это суперсовременные модели). Они позволяют одновременно готовить напитки, требующие разной температуры воды;
- удобство и практичность при эксплуатации. Важно, чтобы слив не забивался, чтобы капучинатор не обжигал руку, чтобы уход за аппаратом был относительно прост. Эти нюансы имеют большое значение особенно, если поток клиентов велик;
- габариты. Ширина стойки желательно, чтобы было примерно 50 см. Хотя бы 30 сантиметров нужно отделить для дополнительных аксессуаров и различных девайсов.
Некоторые выбирают устройство по наличию тех или иных функций: самоочистка, защита от перегрева, автоматическое выключение, счетчик чашек кофе и т.д.
Заказать оборудование для кофейни можно в интернет-магазине Restro
Мы можем позиционировать себя, как настоящий магазин кофейного оборудования, ведь у нас есть множество вариантов кофемашин по разной стоимости: от более дешевых до более дорогих. Наши консультанты помогут определиться с выбором и качественно проконсультируют относительно понравившейся модели. Если цена слишком велика, предлагаем вариант рассрочки. Возможна доставка товара в Киев, Харьков, Днепр, Одессу, Львов, Запорожье и другие города Украины.