Тестомес RAUDER LT-20 на 20 литров - электромеханическое оборудование для быстрого и качественного замешивания теста хлебобулочных изделий, дрожжевого теста, кондитерских изделий в пиццериях, кондитерских цехах, пекарнях, а также на кухнях ресторанов и кафе. Среди большого выбора тестомесов, которые представлены на рынке тестомесы RAUDER (Китай) пользуются большим спросом у поваров. Тестомес RAUDER – это долговечный и надежный аппарат, цена которого полностью соответствует его высокому качеству.

Важно! Для оптимального использования тестомесов рекомендуется наполнять от 30% до 80% объема дежи. Пропорция ингредиентов должна быть минимум 1/3 для жидкостей (растительное масло и вода) и 2/3 для твердой части (мука, дрожжи, соль).

Тестомес RAUDER LT-20 оснащен несъемной дежой на 20 литров, выход теста в которой составляет порядка 14 кг. Рабочий орган аппарата – спиральный, что обеспечивает отличное замешивание даже маленьких порций теста, несмотря на то, что в устройстве предусмотрена всего 1 скорость вращения. Корпус тестомеса выполнен из технической стали, окрашенной специальной краской стойкой к сколам, царапинам и воздействиям влаги. Дежа, защитная решетка и рабочие элементы – это нержавейка пищевого типа AISI 304.

*Примечание: тестомес RAUDER LT-20 моется влажной тряпкой с мыльным раствором и ополаскивается теплой водой. Если не удалось отмыть тесто от чаши тестомеса, то нужно воспользоваться пластиковой лопаткой для окончательной очистки.

Особенности:
• До 14 килограмм готового теста за один цикл;
• Устойчивый к коррозии корпус из окрашенной стали и дежа из нержавеющей стали;
• Скорость вращения дежи - 25 об/мин, чего более чем достаточно для получения нежного теста;
• Относительно компактные габариты и настольный способ установки - экономия места на рабочем пространстве кухни.

В комплекте:
• Спиральный тестомес RAUDER LT-20 на 220 вольт;
• Инструкция;
• Упаковка;
• Гарантия 12 месяцев.