Тестомес 10 литров

Для чего нужно купить тестомес на 10 кг?

Купить тестомес на 10 кг рекомендовано для пекарен, кондитерских цехов, ресторанов и баров, в которых подают десерты или блюда из теста (бургеры, пасту, вареники). Это специальное оборудование, которое позволяет автоматизировать процесс замешивания теста и сократить затраты трудовых ресурсов на подготовительные процессы. При этом применение техники позволяет отлично вымесить его, сделать мягким, податливым без применения серьезных физических усилий. 

Кому стоит купить тестомес на 10 кг? 

Тестомес на 10 кг – это профессиональная техника среднего объема. Такой отличной подойдет для довольно крупного кондитерского цеха или небольшой пекарни. Есть большие модели – с дежей на 20, 50, 100 и даже 400 литров. Такие используют в основном в крупных цехах по выпечке хлеба и подготовки хлебо-булочных изделий. 

Конструктивно тестомес состоит из трех основных элементов:

• месильного элемента;
• емкости для замешивания, которая называется дежа;
• привода. Последние бывает ременным, зубчатым или цепным. 

По типу месильного элемента выделяют 3 типа тестомесов:

• S-образные, или спиральные – позволяет делать дрожжевое, слоеное, пресное тесто. Он будет полезен, если в вашем меню есть хлеб, булочки, кексы, бисквиты; 
• Z-образные, или горизонтальные – применяются при приготовлении теста для вареников, чебуреков, пельменей, пасты; 
• планетарные, или взбивальные – универсальные модели. Позволяет делать разные типы теста, размешивать фарш, а также может использоваться в качестве миксера для приготовления соусов, кремов и суфле. 

Основное назначение такой техники – замешивание теста. Тестомешалка на 10 кг используются для подготовки теста на пасту, дрожжевого на булочки, вытяжного, листового, можно его применять для приготовления песочки. Пользование специальными тестомесами позволяет в процессе вымешивания насытить тесто кислородом, за счет чего оно получает более пышным. Плюс применение специальной техники обеспечивает, что масса будет равномерной, без комочков, с прекрасной консистенцией. 

Как выбрать тестомес на 10 литров? 

Выбирая тестомес 10 литров, учитывайте такие рабочие параметры:

• тип дежи – съемная, несъемная;
• тип месильного элемента, подробно рассматривался выше; 
• количество скоростей;
• способ управления – механическое, электронное;
• наличие таймера автоматического выключения;
• мощность, кВт;
• напряжение, В;
• размеры, вес оборудование. Естественно, что на этот параметр влияет производительность, однако за счет эргономике производители могут сделать технику более компактной;
• производитель. Качественную продукцию выпускают бренды Frosty, Apach, Fimar, GGF, GGM Gastro International.

Стоимость техники будет напрямую зависеть от основных рабочих параметров. Чем мощнее и продуктивнее механизм, тем выше будет его цена. Подобрать модель тестомеса вам поможет удобная навигации на сайте – с расширенной системой фильтров и подробными описаниями к каждой модели. Также вы можете связаться с менеджерами и проконсультироваться у них. 

Хотите купить тестомес 10 литров недорого? 

Купить тестомес на 10 литров дешево предлагает фирменный интернет-магазин RESTRO.  Здесь вы найдете самый широкий ассортимент тестомесов разного объема, но вся продукция – от ведущих мировых брендов, предоставляются официальные гарантии качества. Чтобы купить профессиональное оборудование, не нужно никуда ехать – можно заказать его онлайн. Доставка по Украине занимает 1-3 рабочих дня и охватывает всю территорию страны (Киев, Харьков, Днепр, Одесса, Львов, Запорожье).