Шкаф шокового охлаждения Apach ASH05K

К-во уровней.: 5

Объем камеры: 100 л.

Размер противней: 600х400 мм., GN 1/1 (530*325 мм.)

Расстояние между уровнями: 70 мм.

Время заморозки: от +70 C до -18 C за 240 мин.

Производительность цикла заморозки: 13 кг.

Время охлаждения: от +70 C до +3 C за 90 мин.

Производительность цикла охлаждения: 20 кг.

Охлаждение: динамическое.

Автоматическая оттайка.

Термощуп: есть

Мощность: 1,3 кВт.

Габаритные размеры: 760х670х875 мм.

Вес: 82 кг.

Модель: Apach ASH05K

Производитель: Apach, Италия

Шкаф шоковой заморозки Apach ASH05K

Шкаф шоковой заморозки Apach ASH05K предназначен для быстрой заморозки продуктов и приготовленных блюд в ресторанах, кафе, столовых.

Модель ASH05K с электронной панелью управления оснащена самозакрывающимися дверями с магнитным уплотнителем и регулируемыми по высоте ножками.

Корпус и внутренняя камера выполнены из нержавеющей стали AISI 304, днище, потолок и тыльная часть - из оцинкованного листа, изоляция - из пенополиуретана толщиной 60 мм.

Особенности:

Динамическое охлаждение.

Ручная разморозка.

Встроенным конденсаторный блок со съемной емкостью для сбора водного конденсата