|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Пароконвектомат UNOX XEVC0511EZLMLP/7 линия ZERO — компактное профессиональное решение
UNOX XEVC0511EZLMLP/7 ZERO — это электрический пароконвектомат профессиональной серии CHEFTOP MIND.Maps™ ZERO, рассчитанный на 5 уровней GN 1/1. Модель предназначена для профессиональных кухонь, где важны простота, надежность и базовый функционал без сложных автоматических систем.
Благодаря мощности 7 кВт и электронному управлению оборудование обеспечивает стабильное приготовление, равномерное распределение тепла и уверенную работу в ежедневной эксплуатации.
⚠️ Важно: перед первым запуском проверьте правильность подключения электропитания, водоснабжения и канализации. Обязательно выполните тестовый прогрев без продуктов согласно инструкции производителя.
Основные характеристики
| Модель | UNOX XEVC0511EZLMLP/7 ZERO |
| Серия | CHEFTOP MIND.Maps™ ZERO |
| Тип | Пароконвектомат электрический |
| Количество уровней | 5 × GN 1/1 |
| Расстояние между уровнями | 67 мм |
| Температурный режим | +30 ... +260 °C |
| Подключение к электросети | 220 / 380 В |
| Мощность электрическая | 7 кВт |
| Парообразование | Инжекторного типа |
| Управление | Электронное |
| Тип мойки | Ручная |
| Термощуп | Нет |
| Реверс вентилятора | Нет |
| Количество скоростей вентилятора | 2 |
| Подключение к водопроводу | Есть |
| Подключение к канализации | Есть |
| Стекло дверцы | Двойное стекло |
| Тип подсветки камеры | Светодиодная |
| Серия | CHEFTOP MIND.Maps™ ZERO |
| Габариты (Д×Ш×В) | 750 × 783 × 675 мм |
| Вес (нетто) | 64 кг |
| Страна-производитель | Италия |
| Гарантия | 12 месяцев |
| Особенность дверцы | Открывание слева направо |
Ключевые особенности
- 5 уровней GN 1/1 — универсальное решение для профессиональной кухни.
- Серия ZERO — базовая линейка без сложной автоматики.
- Электронное управление — простота и надежность в работе.
- Инжекторное парообразование — стабильное качество приготовления.
- 2 скорости вентилятора — базовая циркуляция воздуха.
- Ручная мойка — контроль обслуживания оборудования.
- LED-подсветка камеры — удобный контроль процесса.
- Открывание дверцы слева направо — удобная эргономика на кухне.
Для каких блюд подходит
- Выпечка: хлеб, булочки, базовые кондитерские изделия.
- Мясо: запекание и тушение.
- Рыба: приготовление на пару.
- Овощи: щадящая термообработка.
- Готовые блюда: разогрев и регенерация.
Подключение и установка
- Электропитание: 220/380 В с заземлением.
- Водоснабжение: необходимо для парообразования.
- Канализация: отвод конденсата.
- Вентиляция: рекомендуется вытяжная система.
Рекомендации по эксплуатации
- Перед первым запуском выполните тестовый прогрев камеры.
- Используйте очищенную воду для снижения образования накипи.
- Регулярно очищайте камеру вручную.
- Не перегружайте уровни.
- Следите за состоянием уплотнителей дверцы.
FAQ — Часто задаваемые вопросы
- Сколько уровней? — 5 × GN 1/1.
- Есть ли термощуп? — Нет.
- Есть ли автоматическая мойка? — Нет, ручная.
- Какое управление? — Электронное (ZERO).
- Как открывается дверца? — Слева направо.
* Технические характеристики могут изменяться производителем без предварительного уведомления.
💡 RESTRO — поставщик профессионального оборудования HoReCa в Украине: сервис, гарантия, быстрая доставка, оплата частями и бизнес-кредитование.