|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Пароконвектомат Unox XECC0523E1LM линия ONE — компактное профессиональное решение GN 2/3
Unox XECC0523E1LM ONE — это электрический пароконвектомат профессиональной серии CHEFTOP MIND.Maps™ ONE, рассчитанный на 5 уровней GN 2/3. Модель сочетает компактные размеры, интеллектуальное сенсорное управление и высокую энергоэффективность для небольших и средних профессиональных кухонь.
Благодаря мощности 5 кВт и оптимизированной камере приготовления оборудование обеспечивает стабильный результат, равномерное распределение тепла и быстрый выход на рабочую температуру даже при интенсивной эксплуатации.
⚠️ Важно: перед первым запуском проверьте правильность подключения электропитания, водоснабжения и канализации. Выполните тестовый прогрев без продуктов согласно инструкции производителя.
Основные характеристики
| Модель | Unox XECC0523E1LM ONE |
| Серия | CHEFTOP MIND.Maps™ ONE |
| Тип | Пароконвектомат электрический |
| Количество уровней | 5 × GN 2/3 |
| Размер гастроёмкости | GN 2/3 |
| Расстояние между уровнями | 67 мм |
| Температурный режим | +30 ... +260 °C |
| Подключение к электросети | 220 / 380 В |
| Мощность электрическая | 5 кВт |
| Парообразование | Инжекторного типа |
| Управление | Сенсорное |
| Тип мойки | Автоматическая |
| Термощуп | Есть |
| Реверс вентилятора | Есть |
| Количество скоростей вентилятора | 8 (4 с реверсом + 4 полустатические) |
| Подключение к водопроводу | Есть |
| Подключение к канализации | Есть |
| Стекло дверцы | Двойное стекло |
| Тип подсветки камеры | Светодиодная (LED) |
| Серия | CHEFTOP MIND.Maps™ ONE |
| Габариты (Д×Ш×В) | 535 × 672 × 649 мм |
| Вес (нетто) | 56 кг |
| Страна-производитель | Италия |
| Гарантия | 12 месяцев |
Ключевые особенности
- 5 уровней GN 2/3 — компактное решение для небольших кухонь.
- Сенсорное управление ONE — удобный и интуитивный интерфейс.
- Мощность 5 кВт — энергоэффективная работа без перегрузки сети.
- Инжекторное парообразование — стабильное качество приготовления.
- 8 скоростей вентилятора для равномерной циркуляции воздуха.
- Автоматическая система мойки — упрощённое обслуживание.
- LED-подсветка камеры — контроль процесса приготовления.
- Компактные габариты — удобная установка даже в ограниченном пространстве.
Для каких блюд подходит
- Выпечка: булочки, десерты, небольшие партии хлеба.
- Мясо: порционное запекание.
- Рыба: деликатное приготовление на пару.
- Овощи: щадящая термообработка с сохранением структуры.
- Готовые блюда: регенерация и разогрев.
Программы и управление
- Сенсорное управление ONE с простыми алгоритмами работы.
- Автоматические и ручные режимы приготовления.
- Контроль температуры, времени и влажности.
Подключение и установка
- Электропитание: 220/380 В с заземлением.
- Водоснабжение: обязательно для парообразования.
- Канализация: отвод конденсата.
- Вентиляция: рекомендуется вытяжная система.
Рекомендации по эксплуатации
- Перед первым запуском выполните тестовый прогрев камеры.
- Используйте очищенную воду для снижения накипи.
- Регулярно запускайте автоматическую мойку.
- Не перегружайте уровни.
- Следите за состоянием уплотнителей дверцы.
FAQ — Часто задаваемые вопросы
- Сколько уровней? — 5 × GN 2/3.
- Есть ли термощуп? — Да.
- Есть ли автоматическая мойка? — Да.
- Какое управление? — Сенсорное ONE.
- Максимальная температура? — До 260 °C.
* Технические характеристики могут изменяться производителем без предварительного уведомления.
💡 RESTRO — поставщик профессионального оборудования HoReCa в Украине: сервис, гарантия, быстрая доставка, оплата частями и бизнес-кредитование.