Тендерайзер GGM Gastro MFKHB27
Профессиональный молоток-тендерайзер для отбивания мяса, который обеспечивает равномерную толщину кусочков. Благодаря обработке мясо остаётся более сочным и вкусным, а травы и маринад глубже проникают в волокна. Устройство легко демонтируется и очищается, что делает его удобным в ежедневном использовании. Идеальный помощник для заведений общественного питания и мясоперерабатывающих предприятий.
Основные характеристики:
• Тип: ручной тендерайзер-молоток
• Подходит для различных видов мяса размером до 125×25 мм
• Конструкция: два вальца с 27 лезвиями из нержавеющей стали каждый
• Материал корпуса: нержавеющая сталь AISI 304
• Стабильное размещение благодаря присоскам
• Внешние размеры (Ш×Г×В): 280×168×235 мм
Особенности:
• Обеспечивает равномерную толщину мяса
• Сохраняет сочность и вкус продукта
• Улучшает проникновение маринада и специй
• Лёгкая очистка и демонтаж
• Надёжность и долговечность