|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Шкаф для созревания мяса GGM Gastro FRSV98E — компактное профессиональное оборудование для dry aging
GGM Gastro FRSV98E — профессиональный компактный шкаф для созревания мяса, предназначенный для ресторанов, стейк-хаусов, гастробаров, мясных бутиков и заведений HoReCa, работающих с premium dry aging продукцией.
Модель обеспечивает точный контроль температуры и влажности, создавая оптимальные условия для созревания мяса. Благодаря компактным размерам, современному дизайну и стеклянной двери оборудование подходит как для профессиональной кухни, так и для открытой демонстрации продукции в торговом зале.
⚠️ Важно: оборудование предназначено для профессионального использования. Для стабильного процесса dry aging рекомендуется соблюдать установленные параметры температуры и влажности, а также регулярно очищать внутреннюю камеру.
Для каких заведений подходит:
- Стейк-хаусы и рестораны
- Мясные бутики и гастромаркеты
- Гастробары
- Dark kitchen и premium HoReCa
- Заведения с dry aging меню
Основные преимущества GGM Gastro FRSV98E:
| Контроль влажности | создание оптимальной среды для dry aging |
| Компактные размеры | удобное размещение даже в небольших заведениях |
| Точное цифровое управление | простая настройка температуры и влажности |
| LED-подсветка | эффектная презентация продукции |
| Стеклянная дверь | контроль процесса созревания без открытия камеры |
| Конвекционное охлаждение | равномерное распределение температуры |
Почему GGM Gastro FRSV98E выбирают профессиональные кухни:
- Идеальные условия для dry aging — оборудование поддерживает стабильную температуру и влажность.
- Компактность — шкаф занимает минимум места и подходит для небольших заведений.
- Премиальная демонстрация продукции — LED-подсветка и стеклянная дверь создают современный вид dry aging мяса.
- Стабильное охлаждение — конвекционная система обеспечивает равномерное распределение холодного воздуха.
- Низкий уровень шума — оборудование комфортно для использования в открытых залах.
- Энергоэффективность — современный хладагент R600a позволяет оптимизировать энергопотребление.
- Оптимальное решение для HoReCa — сочетание компактности, функциональности и стильного дизайна.
Комплектация:
| Решетки | для профессионального размещения мяса |
| LED-подсветка | эффективная демонстрация продукции |
| Цифровая панель управления | простая настройка параметров |
| Стеклянная дверь | контроль процесса созревания без открытия камеры |
Технические характеристики:
| Модель: | GGM Gastro FRSV98E |
| Тип: | Шкаф для созревания мяса |
| Объем: | 98 л |
| Материал: | АБС-пластик, листовая сталь |
| Цвет: | черный |
| Тип управления: | цифровой |
| Влажность: | от 60% до 85% |
| Уровень шума: | 42 dB |
| Количество дверей: | 1 |
| Тип двери: | стеклянная распашная дверь |
| Освещение: | LED |
| Температурный режим: | от 1 °C до 25 °C |
| Тип охлаждения: | конвекция |
| Хладагент: | R600a / 0,04 kg |
| Климатический класс: | 4 |
| Режим работы: | электрический |
| Мощность: | 110 Watt |
| Напряжение: | 230 В |
| Фаза: | 1N/PE |
| Частота: | 50 Hz |
| Габариты (Ш×Г×В): | 595 × 570 × 820 мм |
| Размеры решетки: | 504 × 410 мм |
| Производитель: | GGM Gastro |
| Страна бренда: | Германия |
| Гарантия: | 12 месяцев* |
* Характеристики могут отличаться в зависимости от партии поставки. Уточняйте актуальные параметры и комплектацию у менеджера.
Почему стоит купить GGM Gastro в RESTRO:
RESTRO — поставщик профессионального оборудования HoReCa в Украине. Мы помогаем подобрать оборудование под формат заведения, нагрузку и бюджет, а также можем укомплектовать кухню холодильным, тепловым и нейтральным оборудованием.
💡 Купить шкаф для созревания мяса GGM Gastro FRSV98E — означает получить профессиональное оборудование для premium dry aging и эффектной презентации мясной продукции.