|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Конвекционная печь Apach AD46MV — надёжное решение для профессиональной кухни
Apach AD46MV — электрическая конвекционная печь на 4 уровня, рассчитанная на противни 600×400 мм или гастроёмкости GN 1/1, с межуровневым шагом ≈ 75 мм. Модель оснащена механической панелью управления, имеет инжекторное пароувлажнение и реверсивный вентилятор с двумя скоростями, что делает её универсальной для выпечки, запекания, доведения и кондитерских задач на профессиональной кухне.
⚠️ Важно: для работы функции пароувлажнения необходимо подключение к воде. Рекомендуется фильтрация/смягчение воды при жёсткой воде. Соблюдайте требования к электропитанию и вентиляции. Комплектация противнями может отличаться — уточняйте при заказе.
Для каких задач и заведений подходит:
- Пекарни и кондитерские: хлеб, булочки, слойка, печенье, десерты.
- Кафе, рестораны, закусочные: выпечка, запекание, доведение замороженных полуфабрикатов.
- Приготовление мясных, рыбных и овощных блюд; запекание гарниров и основного меню.
- Закусочные, фаст-фуд, мини-пекарни — как компактное и надёжное решение для ежедневной загрузки.
Ключевые преимущества Apach AD46MV:
- 4 уровня 600×400 мм / GN 1/1 — универсальный формат для противней и гастроёмкостей.
- Инжекторное пароувлажнение + реверс вентиляторов — равномерное распределение тепла, оптимальный микроклимат для выпечки и запекания.
- Механическая панель управления + таймер + простота эксплуатации — надёжность и минимальные требования к обслуживанию.
- Температурный диапазон ≈ 30–280 °C — широкий спектр режимов для разных блюд
- Корпус из нержавеющей стали, подсветка камеры, окно в дверце — удобный контроль процесса и лёгкое очищение.
- Компактные габариты — 800 × 500 × 580 мм *(или аналогичные, в зависимости от комплектации)* — подходят для небольших кухонь.
Технические характеристики:
| Модель: | Apach AD46MV |
| Тип: | Электрическая конвекционная печь |
| Уровней / Вместимость: | 4 × 600×400 мм или GN 1/1 |
| Шаг направляющих: | ≈ 75 мм |
| Режимы работы: | конвекция + парозволожение (инжекторное) |
| Вентиляторы: | 2 × турбина, реверс, 2 скорости |
| Пароувлажнение: | инжекторное |
| Управление: | механическая панель, термостат, таймер |
| Температурный диапазон: | ≈ 30–280 °C |
| Питание / Мощность: | 220/380 В, 6,2–6,7 кВт |
| Габариты (Ш×Г×В): | ≈ 800 × 500 × 580 мм |
| Материал корпуса: | нержавеющая сталь |
| Производитель: | Apach (Италия) |
| Гарантия: | 12 месяцев |
Почему стоит купить Apach AD46MV:
Apach AD46MV — это надёжная, универсальная и компактная печь для кафе, пекарен и небольших ресторанов. Она обеспечит стабильный результат, эффективное распределение тепла и парозволожение для разнообразных задач: от выпечки до запекания и приготовления горячих блюд. Простота управления и прочная конструкция из нержавеющей стали делают её оптимальным выбором для ежедневной эксплуатации.