|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Пароконвектомат UNOX XEVC0511EZRM/9.3 (CHEFTOP MIND.Maps ZERO) — производительная профессиональная модель
UNOX XEVC0511EZRM/9.3 — это профессиональный электрический пароконвектомат инжекторного типа серии CHEFTOP MIND.Maps ZERO, рассчитанный на гастроёмкости GN 1/1. Модель сочетает электронное управление, базовую функциональность и инжекторную систему парообразования.
Подходит для ресторанов, кафе, столовых и производственных кухонь, где важны надежность, простота эксплуатации и стабильный результат приготовления.
⚠️ Важно: перед запуском необходимо выполнить правильное подключение к электросети, водоснабжению и канализации. Рекомендуется использование фильтрованной воды.
Основные характеристики
| Вместимость | 5 уровней GN 1/1 |
| Расстояние между уровнями | 67 мм |
| Тип парообразования | Инжекторный |
| Панель управления | Электронная |
| Температурный режим | +30…+260 °C |
| Мощность | 9.3 кВт |
| Подключение | Электрическое |
| Напряжение | 220 / 380 В |
| Вес | 64 кг |
| Габариты (Д×Ш×В) | 750 × 783 × 675 мм |
| Подключение к канализации | Есть |
| Подключение к водопроводу | Есть |
| Реверс вентилятора | Нет данных |
| Скорости вентилятора | 2 |
| Стекло двери | Двойное |
| Подсветка камеры | LED |
| Серия | CHEFTOP MIND.Maps |
| Термощуп | Нет |
| Автоматическая мойка | Ручная |
| Страна производитель | Италия |
Ключевые особенности
- Серия CHEFTOP MIND.Maps ZERO — базовая профессиональная линейка.
- Электронное управление для простого использования.
- Инжекторная система парообразования для стабильного результата.
- 2 скорости вентилятора для базовых режимов приготовления.
- Подвійное стекло двери для снижения теплопотерь.
Режимы приготовления
- Горячий воздух: +30…+260 °C.
- Паровое приготовление с инжекторной системой.
- Комбинированные режимы универсального использования.
Технологии и конструкция
- LED подсветка камеры для контроля процесса приготовления.
- Базовая электронная система управления без сложного функционала.
- Инжекторное парообразование для быстрого выхода на режим.
Подключение и эксплуатация
- Электропитание 220 / 380 В.
- Подключение к водопроводу.
- Подключение к канализации.
- Рекомендуется использование фильтрованной воды.
Рекомендации по эксплуатации
- Регулярно очищайте камеру вручную.
- Не перегружайте уровни GN 1/1.
- Следите за состоянием уплотнителей двери.
- Используйте очищенную воду.
FAQ — Часто задаваемые вопросы
- Сколько уровней? — 5.
- Тип парообразования? — Инжекторный.
- Есть ли автоматическая мойка? — Нет, ручная.
- Есть ли термощуп? — Нет.
- Сколько скоростей вентилятора? — 2.
- Максимальная температура? — +260 °C.
* Технические характеристики могут изменяться производителем без предварительного уведомления.
💡 RESTRO — поставщик профессионального оборудования HoReCa в Украине: гарантия, сервис, доставка, оплата частями и кредитные программы для бизнеса.