Пароконвектомат RETIGO O611IGC — компактная профессиональная производительность

RETIGO O611IGC — это компактный профессиональный газовый пароконвектомат инжекторного типа производства Чехия, рассчитанный на 7 уровней GN 1/1 и производительность 50–150 порций. Модель сочетает сенсорное управление, автоматические программы и высокую энергоэффективность.

Идеально подходит для небольших ресторанов, кафе, гастробаров, пекарен и кухонь с ограниченным пространством. Благодаря инжекторной системе парообразования и интеллектуальному управлению обеспечивает стабильное качество приготовления.

Основные характеристики

Комплектация и ключевые особенности

• Сенсорная панель управления без механических кнопок.
• Автоматический запуск с возможностью планирования приготовления.
• Неограниченное время приготовления.
• Active Cleaning — автоматическая система мойки.
• 7-скоростной вентилятор для равномерного приготовления.
• Автоматическая остановка вентилятора при открытии двери.
• Автореверс вентилятора для равномерной циркуляции воздуха.
• Двухступенчатый подогрев воды для экономии энергии.
• Горизонтальная загрузка для удобства работы.

Режимы и функции приготовления

• Горячий воздух: 30°C – 300°C.
• Комбинированный режим: 30°C – 300°C.
• Приготовление на пару: 30°C – 130°C.
• Био-готовка: 30°C – 98°C.
• Ночное приготовление для экономии времени и ресурсов.
• Автоматический нагрев/охлаждение камеры.

Технологии и энергоэффективность

• WSS (Water Saving System) — система экономии воды с теплообменником.
• Тройное стекло двери для минимальных теплопотерь.
• Конструкция из нержавеющей стали для долговечности.
• Инжекторная система парообразования для стабильного пара.

Подключение и программное обеспечение

• USB интерфейс для импорта и экспорта данных.
• VisionCombi — управление программами и HACCP-анализ.
• Ethernet (система Retigo) для подключения к сети.
• Полная система диагностики и автоматический анализ ошибок.

Сервис и диагностика

• Автоматическая система диагностики неисправностей.
• Контроль рабочих процессов через журнал событий.

Рекомендации по эксплуатации

• Используйте только очищенную или умягчённую воду.
• Регулярно запускайте систему Active Cleaning.
• Следите за состоянием уплотнителей двери.
• Не перегружайте гастроёмкости.

FAQ — Часто задаваемые вопросы

• Вместимость? — 7 × GN 1/1.
• Производительность? — 50–150 порций.
• Температура? — 30–300 °C.
• Парообразование? — Инжектор.
• Вес? — 127 кг.
• Есть ли автоматическая мойка? — Да, Active Cleaning.

* Технические характеристики могут изменяться производителем без предварительного уведомления.

💡 RESTRO — поставщик профессионального оборудования HoReCa в Украине: гарантия, сервис, доставка, оплата частями и кредитные программы для бизнеса.