|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Пароконвектомат RATIONAL iCP6-1/1E — интеллектуальное решение для профессиональной кухни HoReCa
RATIONAL iCP6-1/1E — профессиональный электрический пароконвектомат серии iCombi Pro на 6 уровней GN 1/1, созданный для ресторанов, кафе, пекарен, гостиниц, dark kitchen и профессиональных кухонь с постоянной ежедневной нагрузкой.
Модель сочетает интеллектуальное управление процессами приготовления, стабильное качество блюд, автоматизацию кухни и энергоэффективность, позволяя значительно оптимизировать работу персонала и ускорить выдачу блюд.
⚠️ Важно: требуется подключение воды и слива. Обязательно используйте систему водоподготовки — фильтр/смягчение воды согласно анализу воды; при высокой жёсткости рекомендуется обратный осмос. Необходимо соблюдать вентиляционные зазоры при установке. Гастроёмкости и противни не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.
Для какого типа готовки подходит:
- Рестораны и кафе: ежедневное меню, банкетные блюда и заготовки.
- Пекарни: выпечка, хлеб, круассаны, слойки и десерты.
- Мясо и рыба: запекание, приготовление на пару и комбинированные режимы.
- Овощи и гарниры: равномерное приготовление без пересушивания.
- Dark kitchen: стабильная работа при высокой скорости выдачи блюд.
Ключевые преимущества серии iCombi Pro:
| iCookingSuite | интеллектуальное автоматическое управление процессами приготовления |
| iDensityControl | равномерное распределение тепла и стабильный результат на всех уровнях |
| iCareSystem | автоматическая система мойки и ухода за камерой |
| 6 уровней GN 1/1 | оптимальный формат для ресторанов и профессиональных кухонь |
| Многоуровневое приготовление | одновременное приготовление разных продуктов без смешивания запахов |
| Энергоэффективность | оптимизация расхода воды, пара и электроэнергии |
Почему RATIONAL iCP6-1/1E выбирают профессиональные кухни:
- Интеллектуальное управление приготовлением — оборудование автоматически регулирует температуру, влажность, скорость вентилятора и время приготовления, обеспечивая стабильный результат.
- Стабильное качество блюд — система iDensityControl обеспечивает одинаковый результат на всех уровнях камеры.
- Экономия времени персонала — автоматические программы упрощают работу кухни, ускоряют приготовление и выдачу блюд.
- Минимизация потерь продукта — точный контроль климата помогает сохранять сочность, структуру и вес готовых блюд.
- Многоуровневое приготовление — возможность одновременно готовить разные продукты без смешивания запахов и вкусов.
- Автоматическая мойка iCareSystem — поддержание профессиональной гигиены оборудования и экономия времени персонала.
- Компактность и производительность — идеальный баланс между размерами оборудования и возможностями профессиональной кухни.
- Премиальный уровень HoReCa — RATIONAL является одним из лидеров в сегменте профессиональных пароконвектоматов.
Что получает заведение при покупке RATIONAL:
| Высокая скорость кухни | ускорение приготовления и выдачи блюд |
| Стабильность качества | одинаковый результат независимо от смены персонала |
| Автоматизация процессов | меньше ручной работы и нагрузки на персонал |
| Экономия продукта | минимизация потерь веса и пересушивания |
| Гибкость меню | приготовление различных блюд в одном оборудовании |
| Профессиональный имидж | премиальное оборудование для современной кухни |
Технические характеристики:
| Модель: | RATIONAL iCP6-1/1E |
| Артикул: | CB1ERRA.0001246 |
| Тип: | Пароконвектомат электрический, настольный |
| Ёмкость камеры: | 6 × GN 1/1 |
| Габаритные размеры (Д×Ш×В): | 850 × 842 × 754 мм |
| Вес: | 99 кг |
| Режимы: | конвекция / пар / комбинированный |
| Управление: | сенсорная панель управления |
| Автоматическая мойка: | есть |
| Подключение воды / слив: | да / да; рекомендован фильтр/смягчение |
| Питание: | 380–400 В, 3N~, 50/60 Гц* |
| Гастроёмкости/противни: | не входят в комплект — приобретаются отдельно |
| Материал камеры/корпуса: | нержавеющая сталь |
| Производитель: | RATIONAL (Германия) |
| Гарантия: | 12 месяцев* |
* Параметры ориентировочные и могут отличаться в зависимости от партии/комплектации. Уточняйте точные данные, требования к подключению и воде у менеджера или в паспорте модели.
Почему стоит купить RATIONAL в RESTRO:
RESTRO — поставщик профессионального оборудования HoReCa в Украине. Мы помогаем подобрать пароконвектомат под формат заведения, меню, нагрузку и бюджет, а также можем укомплектовать кухню гастроёмкостями, подставками, фильтрами, моющими средствами, вытяжным и холодильным оборудованием.
💡 Купить RATIONAL iCP6-1/1E — значит получить интеллектуальное управление приготовлением, стабильный результат и профессиональное оборудование для современной кухни HoReCa.