|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Пароконвектомат Rational iCC6-1/1E — профессиональное решение для стабильной кухни
Rational iCC6-1/1E — электрический пароконвектомат серии SelfCookingCenter / iCombi Classic на 6 уровней GN 1/1, созданный для ресторанов, кафе, пекарен, столовых, отелей и производственных кухонь.
Модель подходит для ежедневной интенсивной работы, где важно получать стабильный результат, ускорить процессы приготовления и уменьшить влияние человеческого фактора на качество блюд.
⚠️ Важно: требуется подключение воды и слива. Обязательно используйте систему водоподготовки — фильтр/смягчение воды согласно анализу воды; при высокой жёсткости рекомендуется обратный осмос. Необходимо соблюдать вентиляционные зазоры при установке. Гастроёмкости и противни не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.
Для какого типа готовки подходит:
- Рестораны и кафе: ежедневное меню, банкетные блюда, заготовки и регенерация.
- Пекарня/выпечка: хлеб, булочки, слойки, круассаны, десерты.
- Мясо/рыба: запекание, приготовление на пару, комбинированные режимы.
- Овощи и гарниры: стабильное приготовление без пересушивания.
- Столовые и отели: работа с большими объемами и повторяемым результатом.
Ключевые преимущества Rational iCC6-1/1E:
| Формат GN 1/1 | универсальный стандарт для профессиональной кухни |
| 6 уровней загрузки | оптимальный объем для кафе, ресторанов и производственных кухонь |
| Комбинированные режимы | конвекция, пар и комбинированное приготовление в одном оборудовании |
| Стабильность результата | равномерное приготовление блюд при каждой загрузке |
| Экономия времени | ускорение процессов кухни и снижение ручного контроля |
| Профессиональный ресурс | оборудование рассчитано на ежедневную эксплуатацию в HoReCa |
Почему эту модель выбирают профессиональные кухни:
- Универсальность меню — в одном аппарате можно готовить выпечку, мясо, рыбу, овощи, гарниры и заготовки.
- Повторяемость качества — блюда получаются стабильными независимо от смены персонала.
- Экономия места — один пароконвектомат заменяет несколько единиц теплового оборудования.
- Меньше потерь продукта — точный контроль температуры и влажности помогает сохранять сочность и выход готового блюда.
- Удобство для персонала — понятное управление и возможность стандартизировать процессы кухни.
- Профессиональный имидж кухни — Rational считается одним из эталонных брендов в сегменте пароконвектоматов.
Что получает заведение при покупке Rational:
| Скорость кухни | быстрее приготовление и отдача блюд |
| Стабильное качество | одинаковый результат при регулярной загрузке |
| Оптимизация процессов | меньше ручной работы и проще обучение персонала |
| Гибкость меню | одно оборудование для разных технологических задач |
| Экономия пространства | замена части теплового оборудования одним аппаратом |
| Надежность | профессиональное оборудование для ежедневной работы |
Технические характеристики:
| Модель: | Rational iCC6-1/1E |
| Артикул: | CB2ERRA.0001253 |
| Тип: | Пароконвектомат электрический, настольный |
| Ёмкость камеры: | 6 × GN 1/1 |
| Режимы: | конвекция / пар / комбинированный |
| Управление: | электронная панель управления |
| Подключение воды / слив: | да / да; рекомендован фильтр/смягчение |
| Питание: | 380–400 В, 3N~, 50/60 Гц* |
| Гастроёмкости/противни: | не входят в комплект — приобретаются отдельно |
| Материал камеры/корпуса: | нержавеющая сталь |
| Производитель: | Rational (Германия) |
| Гарантия: | 12 месяцев* |
* Параметры ориентировочные и могут отличаться в зависимости от партии/комплектации. Уточняйте точные данные, требования к подключению и воде у менеджера или в паспорте модели.
Почему стоит купить Rational в RESTRO:
RESTRO — поставщик профессионального оборудования HoReCa в Украине. Мы помогаем подобрать пароконвектомат под формат заведения, меню, нагрузку и бюджет, а также можем укомплектовать кухню гастроёмкостями, подставками, фильтрами, моющими средствами, вытяжным и холодильным оборудованием.
💡 Купить Rational iCC6-1/1E — значит получить надежное профессиональное оборудование для стабильной работы кухни, ускорения процессов и высокого качества блюд.