|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Печь пароконвекционная MKF1664BM/0/085 TECNOEKA
| Бренд | Tecnoeka |
| Страна производитель | Италия |
| Размер уровня | 600x400 |
| Панель управления | Цифровая |
| Тип парообразования | Инжекторное |
| Количество уровней | 16 уровней |
| Материал камеры | Нержавеющая сталь AISI 304 |
| Расстояние между уровнями, мм | 80 |
| Количество вентиляторов | 4 |
| Количество скоростей вентиляторов | 10 |
| Подключение | Электрическое |
| Автоматическая мойка | В стандартной комплектации |
| Термощуп | В стандартной комплектации |
| Электрическая мощность, Вт | 31000 |
| Электрическое питание | 380-400V |
| Длина, мм | 930 |
| Глубина, мм | 1035 |
| Высота, мм | 1900 |
| Вес, кг | 247.2 |
Пароконвекционная печь на 16 уровней противень 600х400 с расстоянием между уровнями 80 мм. Конструкция из нержавеющей стали. Двери вентилируемые с двойным стеклом, которые можно открыть для осмотра и очистки, и каплезборник в нижней части двери. Инжекторное парообразование с регулировкой количества пара (10 уровней). Четыре вентилятора с функцией реверса. Пять скоростей вращения + 5 скоростей в полустатическом режиме. Регулировка температуры от 30 до 270°С. Пульт управления типа Black Mask с возможностью программирования (100 до 10 этапов каждая). Простой графический интерфейс управления. Программируемая функция предварительного нагревания до 180°С. USB порт для считывания и занесения программ и данных HACCP. Отложенный старт до 24 часов.
Термощуп для контроля температуры внутри продукта и приготовления в режиме "∆T°" - опция.
Система автоматической мойки – опция.