|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Пароконвектомат Convotherm 4 EasyDial 20.10 ES — высокопроизводительное решение для профессиональных кухонь
Convotherm 4 EasyDial 20.10 ES — это мощный электрический профессиональный пароконвектомат немецкого производства, предназначенный для крупных ресторанов, гостиниц, столовых и кейтеринговых компаний с высокой загрузкой.
Модель поддерживает 20 уровней GN 1/1 или 17×600×400 мм, инжекторную систему парообразования, электронное управление EasyDial (C-Dial), 5-скоростной вентилятор и полуавтоматическую систему мойки, обеспечивая стабильное качество приготовления даже при максимальной загрузке.
⚠️ Важно: перед эксплуатацией убедитесь в подключении к 380 В и наличии водоснабжения. Рекомендуется использование умягчённой воды для стабильной работы парообразования.
Основные характеристики
| Модель | Convotherm 4 EasyDial 20.10 ES |
| Тип | Электрический пароконвектомат |
| Тип парообразования | Инжекторный |
| Управление | Электронное (C-Dial / EasyDial) |
| Количество уровней | 20 GN 1/1 или 17×600×400 мм |
| Габариты (Ш×Г×В) | 890×820×1942 мм |
| Мощность | 38.9 кВт |
| Напряжение | 380 В |
| Страна производитель | Германия |
Назначение
- Крупные рестораны и гостиницы.
- Кейтеринг и банкетное обслуживание.
- Столовые и пищевые производства.
- Приготовление больших объёмов блюд.
Фирменные технологии Convotherm
- ACS+ — замкнутая система сохранения тепла и пара.
- Crisp&Tasty — 5 уровней удаления влаги для хрустящей корочки.
- BakePro — 5-ступенчатая технология выпечки.
- HumidityPro — контроль влажности (5 уровней).
- TriColor — цветовая индикация процессов приготовления.
- ecoCooking — энергосберегающий режим.
Функциональные возможности
- До 99 программ приготовления.
- 5-скоростной вентилятор.
- Полуавтоматическая система мойки.
- USB-интерфейс для загрузки рецептов.
- Функция регенерации блюд.
- Антибактериальные элементы управления (ионы серебра).
- Равномерное распределение тепла и пара даже при полной загрузке.
Для каких блюд подходит
- Мясо: запекание, тушение, большие порции.
- Рыба: деликатное приготовление на пару.
- Выпечка: хлеб, булочки, десерты.
- Овощи: сохранение текстуры и вкуса.
- Кейтеринг: массовое приготовление блюд.
Комплектация
- Convotherm 4 EasyDial 20.10 ES
- Температурный щуп
- Инструкция пользователя
FAQ — Часто задаваемые вопросы
- Сколько уровней? — 20 GN 1/1 или 17×600×400 мм.
- Тип управления? — электронное C-Dial (EasyDial).
- Мощность? — 38.9 кВт.
- Тип парообразования? — инжекторный.
- Есть ли автоматическая мойка? — полуавтоматическая.
- Страна производства? — Германия.
* Характеристики могут меняться в зависимости от партии поставки. Уточняйте актуальные данные у менеджера RESTRO.
💡 RESTRO — профессиональное оборудование для HoReCa: немецкая инженерия, высокая производительность и стабильное качество приготовления.