|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Пароконвектомат GGM GASTRO KDV1255 — профессиональное оборудование с 12 уровнями GN 1/1
GGM GASTRO KDV1255 — это профессиональный пароконвектомат для интенсивного использования в ресторанах, пекарнях и производственных кухнях. Модель обеспечивает стабильное приготовление за счёт сочетания конвекции и пара, а также точного контроля температуры.
Оборудование рассчитано на высокие нагрузки и позволяет одновременно готовить большие объёмы продукции с высокой энергоэффективностью.
⚠️ Важно: перед запуском проверьте подключение к электросети, водоснабжению и системе отвода конденсата. Рекомендуется пробный прогрев без продуктов.
Основные характеристики
| Модель | GGM GASTRO KDV1255 |
| Тип | Пароконвектомат |
| Количество уровней | 12 × GN 1/1 |
| Расстояние между уровнями | 67 мм |
| Температурный диапазон | до 260 °C |
| Мощность | 16,10 кВт |
| Напряжение | 230/400 В |
| Фаза | 3N/PE |
| Частота | 50 Гц |
| Управление | Сенсорный экран |
| Дисплей | 7 дюймов |
| Освещение | Галогенное |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь AISI 304 |
| Дверь | Двойное стекло (петля слева) |
| Ручка | Пластик |
| Внутренние углы | Закруглённые |
| Габариты (Ш×Г×В) | 792 × 1021 × 1277 мм |
Ключевые особенности
- Комбинированный режим (пар + конвекция) для универсального приготовления.
- Энергоэффективная изоляция для снижения энергопотребления.
- Регулируемое парообразование (прямой впрыск).
- Галогенное освещение рабочей камеры.
- Сенсорное управление с 7-дюймовым дисплеем.
- Съёмное внутреннее стекло для удобной очистки.
Рабочая камера
- Вместимость: 12 × GN 1/1
- Расстояние между уровнями: 67 мм
- Простая установка аксессуаров
- Поддон для сбора конденсата
Качество и безопасность
- Нержавеющая сталь AISI 304
- Предохранительный термостат
- Двойное термостойкое стекло двери
- Регулируемые по высоте ножки
Подключение и монтаж
- Мощность: 16,10 кВт
- Электропитание: 230/400 В
- Фаза: 3N/PE
- Водоснабжение: 3/4" (обязательное стационарное подключение)
Рекомендации по эксплуатации
- Используйте фильтрованную воду для предотвращения накипи
- Регулярно очищайте внутреннее стекло двери
- Не перегружайте уровни GN 1/1
- Проводите ежедневную очистку камеры
FAQ — Часто задаваемые вопросы
- Сколько уровней? — 12 × GN 1/1.
- Есть ли пар? — Да, регулируемый прямой впрыск.
- Максимальная температура? — до 260 °C.
- Подходит ли для ресторана? — Да, профессиональное оборудование.
- Есть ли автоматизация? — Да, базовые автоматические функции.
* Характеристики могут отличаться в зависимости от партии оборудования.
💡 RESTRO — профессиональное оборудование HoReCa: поставка, сервис и комплексные решения для кухонного бизнеса.