|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Пароконвектомат Angelo Po FX61E2 — компактное профессиональное решение серии COMBISTAR FX
Angelo Po FX61E2 — это электрический профессиональный пароконвектомат итальянского производства серии COMBISTAR FX, разработанный для ресторанов, кафе, пекарен и профессиональных кухонь HoReCa, где важны компактность, производительность и точность приготовления.
Модель оснащена 6 уровнями GN 1/1, цветным цифровым дисплеем, 6-скоростным вентилятором, полуавтоматической системой мойки и функцией ECO, обеспечивая стабильную работу в режимах пара, конвекции и комбинированного приготовления.
⚠️ Важно: перед запуском проверьте правильность подключения 220/380 В, водоснабжения и вентиляции. Для долговечной работы рекомендуется использовать умягчённую воду.
Основные характеристики
| Модель | Angelo Po FX61E2 |
| Серия | COMBISTAR FX |
| Тип | Электрический пароконвектомат |
| Тип подключения | Электрический |
| Подключение к сети | 220 / 380 В |
| Количество уровней | 6 |
| Тип гастроёмкостей | GN 1/1 |
| Опция противней | 600×400 мм |
| Расстояние между уровнями GN | 66 мм |
| Расстояние между уровнями 600×400 | 92 мм |
| Диапазон температур | +30…+300 °C |
| Дисплей | Цветной цифровой |
| Режимы работы | Пар / конвекция / комбинированный |
| Количество программ | 6 |
| Количество скоростей вентилятора | 6 |
| Реверс вентилятора | Есть |
| Термощуп | Есть (одноточечный) |
| Тип мойки | Полуавтоматическая |
| Функция ECO | Есть |
| Тип подсветки камеры | Галогеновая |
| Страна производитель | Италия |
| Мощность | 10.1 кВт |
| Габариты (Ш×Г×В) | 874×920×730 мм |
| Вес нетто | 115 кг |
Ключевые особенности
- 6 уровней GN 1/1 с возможностью использования противней 600×400 мм.
- 6 программ приготовления для базовой автоматизации процессов.
- 6 скоростей вентилятора для точного контроля циркуляции воздуха.
- Режимы: пар, горячий воздух и комбинированное приготовление.
- Одноточечный термощуп для контроля температуры продукта.
- Функция ECO для экономичной работы при неполной загрузке.
- Полуавтоматическая система мойки для упрощения обслуживания.
- Галогеновая подсветка для контроля процесса приготовления.
Для каких блюд подходит
- Выпечка: булочки, круассаны, хлеб.
- Мясо: запекание, тушение, приготовление порционных блюд.
- Рыба: деликатное приготовление паром.
- Овощи: сохранение текстуры и вкуса.
- HoReCa-меню: ежедневное профессиональное использование.
Программы и управление
- Цветной цифровой дисплей.
- 6 программ приготовления.
- Контроль температуры до 300 °C.
- Режимы конвекции, пара и комбинированного приготовления.
- Функция ECO для оптимизации энергопотребления.
Комплектация
- Пароконвектомат Angelo Po FX61E2
- Направляющие на 6 уровней GN 1/1
- Одноточечный термощуп
- Инструкция пользователя
Подключение и установка
- Электропитание: 220 / 380 В.
- Вода: рекомендуется подключение к водопроводу.
- Вентиляция: рекомендуется для стабильной работы.
- Канализация: желательна для системы мойки.
Рекомендации по эксплуатации
- Использовать умягчённую воду.
- Регулярно очищать камеру и запускать цикл мойки.
- Контролировать состояние уплотнителей двери.
- Не перегружать уровни.
- Проводить плановое техническое обслуживание.
FAQ — Часто задаваемые вопросы
- Сколько уровней? — 6 уровней GN 1/1.
- Есть ли термощуп? — Да, одноточечный.
- Какая система мойки? — Полуавтоматическая.
- Есть ли ECO режим? — Да.
- Максимальная температура? — до 300 °C.
- Подходит ли для HoReCa? — Да, профессиональное использование.
* Характеристики и комплектация могут изменяться в зависимости от партии поставки. Уточняйте актуальные данные у менеджера RESTRO.
💡 RESTRO — профессиональное оборудование для HoReCa: итальянское качество, функциональность и надёжность для современных кухонь.