Лопата для пиццы Gi.Metal 168 см с перфорацией — профессиональный инструмент для работы в печи

Лопата для пиццы Gi.Metal 168 см с перфорацией — профессиональный инструмент итальянского производства, предназначенный для удобной загрузки и извлечения пиццы из печи. Благодаря перфорированной рабочей поверхности позволяет удалять излишки муки, предотвращая её подгорание и улучшая качество выпекания.

Модель изготовлена из высококачественной нержавеющей стали, что обеспечивает прочность, долговечность, устойчивость к коррозии и минимальный вес. Гладкая поверхность предотвращает прилипание теста, а продуманная конструкция делает инструмент удобным для профессиональной кухни.

Основные характеристики

Ключевые особенности

• Нержавеющая сталь обеспечивает прочность и долговечность конструкции.
• Лёгкий вес снижает нагрузку при длительной работе.
• Перфорированная поверхность удаляет лишнюю муку перед выпеканием.
• Устойчивость к коррозии и механическим повреждениям.
• Гладкая поверхность предотвращает прилипание теста.
• Длинная ручка обеспечивает безопасную работу возле высокой температуры.
• Порошковое покрытие рукоятки улучшает хват и снижает скольжение.
• Раздвижное соединение с поворотным механизмом позволяет удобно управлять пиццей в печи.

Для каких задач подходит

• Загрузка пиццы в печь.
• Извлечение готовой пиццы из печи.
• Работа с неаполитанской пиццей и другими видами теста.
• Удаление излишков муки перед выпеканием.
• Профессиональные пиццерии и рестораны.

Преимущества перфорированной конструкции

• Удаляет лишнюю муку, предотвращая её подгорание.
• Улучшает качество и вкус готовой пиццы.
• Снижает задымление в печи.
• Упрощает процесс работы пиццайоло.
• Повышает стабильность выпекания.

Конструкция и эргономика

• Компактное полотно 170 мм для точного позиционирования в печи.
• Длина 168 см обеспечивает безопасную дистанцию от жара.
• Раздвижной механизм с возможностью вращения пиццы.
• Лёгкая конструкция снижает усталость при работе.
• Удобная рукоятка с противоскользящим покрытием.

Комплектация

• Лопата для пиццы Gi.Metal 168 см с перфорацией
• Фирменная упаковка производителя

Рекомендации по эксплуатации

• Очищайте инструмент после каждого использования.
• Не используйте абразивные чистящие средства.
• Следите за состоянием соединения и механизма.
• Храните в сухом помещении.
• Избегайте ударных нагрузок.

Преимущества для профессиональной кухни

• Повышает скорость приготовления пиццы.
• Снижает количество ошибок при выпекании.
• Обеспечивает стабильный результат.
• Подходит для интенсивного ежедневного использования.
• Удобна для всех типов печей.

FAQ — Часто задаваемые вопросы

• Зачем нужна перфорация? — Для удаления лишней муки перед выпеканием.
• Не прилипает ли тесто? — Нет, благодаря гладкой поверхности.
• Из какого материала изготовлена? — Из нержавеющей стали.
• Подходит ли для дровяных печей? — Да, подходит для профессионального использования.
• Почему удобна длина 168 см? — Обеспечивает безопасную работу возле горячей печи.
• Можно ли вращать пиццу? — Да, благодаря раздвижному поворотному механизму.

* Технические характеристики могут незначительно отличаться в зависимости от партии производителя.

💡 RESTRO — профессиональное оборудование и инвентарь для HoReCa: качество, сервис, консультации и быстрая доставка по Украине.