Лопата для пиццы Gi.Metal 107 см прямоугольная с перфорацией — профессиональный инструмент для загрузки пиццы в печь

Лопата для пиццы Gi.Metal — профессиональный инструмент итальянского производства, предназначенный для удобной и безопасной загрузки пиццы в дровяные, газовые и электрические печи. Благодаря прямоугольному перфорированному полотну и общей длине 107 см, модель идеально подходит для работы с печами средней глубины и заведениями с ограниченным рабочим пространством.

Лопата изготовлена из анодированного алюминия, который сочетает лёгкость, прочность и устойчивость к коррозии. Перфорированная поверхность позволяет удалять излишки муки перед посадкой пиццы в печь, предотвращая её подгорание и улучшая качество готовой продукции.

Основные характеристики

Ключевые особенности

• Анодированный алюминий — лёгкий, прочный и устойчивый к коррозии материал.
• Перфорированное полотно — позволяет просеивать лишнюю муку перед выпеканием.
• Гладкая поверхность — предотвращает прилипание теста к лопате.
• Эргономичная рукоятка — обеспечивает комфортное использование в течение рабочего дня.
• Порошковое покрытие ручки — улучшает хват и минимизирует скольжение.
• Три усилённые заклёпки — гарантируют надёжное соединение полотна и рукоятки.

Для каких задач подходит

• Загрузка пиццы в печь перед выпеканием.
• Работа с газовыми, электрическими и дровяными печами.
• Профессиональные пиццерии, рестораны и заведения быстрого питания.
• Приготовление неаполитанской и классической пиццы.
• Работа в условиях ограниченного пространства благодаря компактной длине.

Преимущества перфорированной конструкции

• Уменьшает количество муки, попадающей в печь.
• Предотвращает подгорание остатков муки на поде печи.
• Облегчает посадку пиццы в камеру выпекания.
• Помогает поддерживать чистоту печи.
• Повышает качество и внешний вид готовой продукции.

Конструктивные преимущества

• Легче большинства традиционных лопат для пиццы.
• Высокая устойчивость к механическим повреждениям и ежедневному использованию.
• Долговечная конструкция для профессиональной эксплуатации.
• Материалы безопасны для контакта с пищевыми продуктами.
• Проста в очистке и уходе.

Рекомендации по эксплуатации

• Очищайте поверхность после каждого использования.
• Не используйте металлические абразивные губки.
• Храните инструмент в сухом помещении.
• Периодически проверяйте состояние заклёпок и рукоятки.
• Избегайте ударных нагрузок и деформации полотна.

FAQ — Часто задаваемые вопросы

• Для чего нужна перфорация? — Для удаления излишков муки перед посадкой пиццы в печь.
• Какой размер полотна? — 230 × 400 мм.
• Какая длина рукоятки? — 600 мм.
• Подходит ли для профессиональных пиццерий? — Да, модель рассчитана на интенсивное ежедневное использование.
• Из какого материала изготовлена лопата? — Из анодированного алюминия.
• Прилипает ли тесто к поверхности? — Нет, благодаря гладкой поверхности тесто легко скользит по полотну.

* Технические характеристики и комплектация могут изменяться производителем без предварительного уведомления. Уточняйте актуальные параметры перед покупкой.

💡 RESTRO — профессиональное оборудование и инвентарь для пиццерий, ресторанов и заведений HoReCa: официальная гарантия, сервисная поддержка, быстрая доставка и выгодные условия для бизнеса.