Спиральный тестомисс MIXA TER 50 2V имеет фиксированную дежу объемом 48 лет и две скорости. На первой скорости тесто перемешивается, что предотвращает распыление муки, а на второй насыщается кислородом и приобретает более однородную и рыхлую консистенцию. Возможность интенсивного затворения теста позволяет повысить производительность оборудования.

Электропривод вращает кадку, наполненную смесью для приготовления теста. Одновременно с вращением дежи вращается спираль, перемешивающая тесто. Совместное вращение дежи вокруг своей оси и спирали внутри дежи обеспечивает тщательное вымешивание теста.

Дежа, спираль, центральный стержень и защитная решетка тестомесильной машины выполнены из нержавеющей стали, корпус – из крашеного металла. Неподъемная траверса минимизирует возможность поломок аппарата в процессе эксплуатации.

Тестомес MIXA TER 50 2V предназначен для использования в пекарнях, кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания. Подключается к сети 380 В (3 фазы).

• Объем дежи 48 л, выход теста 42 кг.
• Производительность 128 кг/час.
• Дежа фиксированная.
• Дежа, спираль, центральный стержень и защитная решетка – нержавеющая сталь, материал корпуса – крашеный металл.
• Диаметр дежи: 45 см.
• Количество скоростей: 2.
• Мощность кВт: 2,2.
• Напряжение, В: 380
• Вес : 98 кг