Аппарат шоковой заморозки GGM Gastro SFI10
Профессиональный аппарат шоковой заморозки с полиуретановой изоляцией без фреона. Оснащён цифровой сенсорной панелью, функцией запоминания и системой контроля для предотвращения образования инея. Имеет визуальный сигнал, вытяжной конический термощуп, внутреннюю зеркальную поверхность и закруглённые углы для удобства очистки. Выдвижные полки обеспечивают комфортную организацию продуктов.
Основные характеристики:
•     Тип: аппарат шоковой заморозки
•     Объём брутто: 315 л
•     Цвет: нержавеющая сталь
•     Панель: сенсорная цифровая
•     Система: программа контроля для предотвращения образования инея
•     Визуальный сигнал: есть
•     Вытяжной конический термощуп
•     Материал корпуса: нержавеющая сталь AISI 304
•     Внутренняя поверхность: зеркальная
•     Закруглённые углы
•     Полки: выдвижные
•     Подходит для GN 1/1 и EN 600×400 гастроёмкостей
•     Диапазон температур: до –35 °C
•     Охлаждение: ручное размораживание
•     Хладагент: R290
•     Производительность: от +90 °C до +3 °C за 90 мин
•     Мощность: 2,25 кВт
•     Электроподключение: 380 В / 3N/PE / 50 Hz
•     Габариты: 837 × 870 × 1747 мм
Особенности:
•     Шоковое охлаждение и заморозка с контролем по времени или термощупу
•     Автоматическое хранение в конце цикла
•     Ручное размораживание
•     Санитарная обработка рыбы
•     Закаливание мороженого
•     Надёжная конструкция из высококачественной стали
•     Удобная очистка благодаря зеркальной внутренней поверхности и центральному сливу