Габаритные размеры: 800х750х850мм.
Потребляемая мощность 1,2КВт, 220/1/50.
Температура окр. среды до +38С.
На 5 противней 600х400 или GN 1/1.
Производительность охлаждения +90/+3 - 20кг/90мин; производительность замораживания +90/-18 - 15кг/240мин.
Корпус внутри и снаружи нерж. сталь 304.
Толщина стенки 60 мм .Автоматическая электрическая оттайка. Фреон R404a;
Опции: погружной термощуп, колеса, левая дверь, touch дисплей.
Производство CustomCool США.
Шокфризер VBL5-W CustomCoo предназначен для быстрого охлаждения и заморозки холодного и горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, при этом все питательные и органолептические характеристики продукта остаются без изменения, исключается потеря веса, высыхание и окисление, исключается развитие бактерий в охлаждаемом продукте.
Выполнен шокер полностью из нержавеющей стали;
Электронная панель управления;
Зонд-игла позволяет автоматически контролировать длительность цикла шокового замораживания ;приспособлен как под противни размером 600х400 мм, так и под гастроемкости GN 1/1;
Применение шкафа шокового охлаждения и замораживания эффективно оптимизирует работу не только ресторана и других предприятий общественного питания, но и производств, рассчитанных на приготовление больших объемов пищи для кейтеринга или сетей фастфуда, производств с широким ассортиментом полуфабрикатов высокой степени готовности.
Шоковая заморозка сохраняет готовые продукты на весьма длительный срок без нарушения гигиенических норм.
Мясные и рыбные полуфабрикаты, тесто и булочки, овощи и фрукты сохранят свою питательную ценность и вкус на весь период хранения.
Купить Аппарат шоковой заморозки по выгодной цене со скидкой или другое Холодильное оборудование Вы можете просто нажав кнопку "Купить" на сайте restro.com.ua или позвонить нам и мы оформим Ваш заказ !
У нас доступен сервис "Оплата частями" от ПриватБанка .
Отправляем товар по всей Украине !( Киев, Днепр, Харьков, Львов, Запорожье , Одесса и др.) >>> Подробнее об оплате и доставке
Так же мы доступны для связи в мессенджере Viber +38066 839 89 13
