Количество
|
Стоимость
|
||
|
Характеристики:
- Электрическая, 5 уровней GN 1/1
- расстояние между уровнями 67 мм
- температурный режим +30...+260 градусов,
- многоточечный термощуп
- автоматическая система мойки
- светодиодная подсветка камеры
- сенсорная панель управления PLUS
- 8 скоростей вентилятора (4 с реверсом + 4 полустатических)
- встроенный модуль Wi-Fi
Ручная установка параметров и создание программы с технологией MIND.Maps™ , полностью автоматические процессы приготовления и выпечки, 384 ячейки памяти, установка технологий MULTI.Time и MISE.EN.PLACE для одновременного приготовления 10 процессов , упрощенная система программ READY.COOK.
- LCD дисплей
- 9 шагов приготовления для каждого рецепта
- Регулировка температуры (камера, щуп, приготовление, Delta T)
- Настройка процента влажности и отвода влаги
- 8 скоростей вентилятора (4 постоянных, 4 полустатических)
- Возможность сохранить до 384 программ приготовления
- Технология ADAPTIVE.Cooking™: печь предугадывает ожидаемые результаты, фиксирует любые изменения параметров в процессе приготовления, а также предлагает лучший способ достижения оптимального результата.
- Технология MIND.Maps™: возможность нарисовать параметры вашего процесса приготовления (график).
- Технология CHEFUNOX: Пароконвектомат CHEFTOP MIND.Maps™ установит параметры приготовления за вас. Выберите тип приготовления, продукт который будете готовить и желаемую степень приготовления.
- Технология MULTI.Time: До 10 одновременных приготовлений, непрерывность процесса.
- Технология MIS.EN.PLACE: Печь советует вам правильный порядок и время загрузки противней с разными продуктами внутрь камеры приготовления таким образом, чтобы все блюда были готовы в один и тот же момент.
Особенности:
- Технология DRY.Maxi™ позволяет удалить избыточную влагу из продукта, тем самым, создавая идеальные условия для образования «хрустящей корочки».
- Технология AIR.Maxi™ гарантирует равномерное приготовление независимо от количества загрузки и порядка расположения продуктов в камере, благодаря мощной системе вентиляторов.
- Технология STEAM.Maxi™ это уникальная система парообразования, которая позволяет достичь качественного насыщенного пара уже при температуре 35°C в камере.
- Технология ADAPTIVE.Cooking™ управляет и координирует действия трех основных систем DRY.Maxi™, STEAM. Maxi™, AIR.Maxi™. А именно, фиксирует любые изменения параметров в процессе приготовления и предлагает лучший способ достижения оптимального результата.
Бренд: | Unox |
Размер противней, мм: | GN 1/1 |
Вес (нетто), кг: | 70 |
Длина (нетто), мм: | 750 |
Ширина (нетто), мм: | 783 |
Высота (нетто), мм: | 675 |
Производитель: | Unox |
Мощность электрическая, кВт: | 9.3 |
Тип подключения: | Электрический |
Подключение к электросети: | 380В |
Количество уровней: | 5 |
Управление: | Сенсорное |
Страна производитель: | Италия |
Тип мойки: | Автоматическая |
Термощуп: | Есть |
Реверс вентилятора: | Есть |
Количество скоростей вентилятора: | 8 |
Подключение к водопроводу: | Есть |
Подключение к канализации: | Есть |
Парообразование: | Инжекторное |
Остекление двери: | 3 |
Тип подсветки камеры: | Светодиодный |
Подключение к Internet: | Есть |
Серия: | CHEFTOP MIND.MAPS |
Расстояние между уровнями, мм: | 67 |