Жарочная поверхность KOGAST EZT87PL (комбинированная) с размером жарочной поверхности 790x520 мм, имеет напольный тип размещения и по главному принципу работы в основном заменяет сковороду. Данное устройство используется для приготовления рыбы, стейков, а также для других блюд с непосредственным контактом горячей поверхностью на кухнях баров, кафе, ресторанов, столовых, фаст-фудов, других заведений питания. Жарочная поверхность KOGAST (Словения) может работать как самостоятельное оборудование или входить в состав технологической линии.
На лицевой части аппарата находится регулятор мощности (4 шт.), который позволяет задавать температуру +100…+300°С приготовления продуктов, а встроенный термостат предохраняет жарочную поверхность от перегрева. Рабочая поверхность – чугун и оснащена бортиками, которые предотвращают разбрызгивание жира.

Особенности:
• Аппарат для жарки выполнен из нержавеющей стали, материала устойчивого к окислению и деформации;
• Световые индикаторы оптимизируют контроль над процессом приготовления, сигнализируя введение аппарата в работу и нагрев до определенной температуры;
• Резиновые ножки препятствуют скольжению и прочно удерживают аппарат на поверхности;
• Оборудование универсально, поэтому поможет сэкономить место, заменив сразу несколько сковородок;
• Данная жарочная поверхность пригодна для непрерывной работы;

В комплекте:
• Жарочная поверхность – электро;
• Поддон для сбора жира - 1;
• Паспорт-инструкция;
• Упаковка;
• Гарантия 12 месяцев.