Тестомес APACH TW40 двуручный основное оборудование, что часто используется на предприятиях общественного питания, торговли, пекарнях, кондитерских. Тестомес предназначен для замешивания теста с различной основой и консистенцией для выпечки хлебобулочных или кондитерских изделий. Среди большого ассортимента тестомесов, которые представлены на рынке , тестомесы APACH (Италия) пользуются заслуженным спросом у поваров. Тестомесы APACH – это качество, надежность, простота в управлении, и современный дизайн, которые являются неоспоримыми факторами для остановки своего выбора на данном оборудовании.
Тестомес APACH TW40 двуручный укомплектован дежой на 67 л содержимого. Выход теста ориентировочно составляет 40 кг. Техническое исполнение тестомеса – несъемная дежа, неподвижная верхняя часть. Правильное замешивание даже маленьких порций теста обеспечивает рабочий орган оборудования типа – . Для работы в данном тестомесе установлено 2 скорость замеса. Корпус тестомеса выполнен из технической стали, окрашенной специальной краской стойкой к сколам, царапинам и воздействиям влаги. Дежа, защитная решетка и рабочие элементы – нержавейка пищевого типа AISI 304.

---

Важно! Для оптимального использования тестомесильных машин рекомендуется наполнять от 30% до 80% объема дежи. Пропорция ингредиентов должна быть минимум 1/3 для жидкостей (растительное масло и вода) и 2/3 для твердой части (мука, дрожжи, соль).

---

Тестомес APACH TW40 двуручный очень легко моется теплой, мыльной водой. Если не удалось отмыть тесто от чаши тестомеса, то нужно воспользоваться пластиковой лопаткой для окончательной чистки.

В комплекте Тестомес APACH TW40 двуручный:
• Тестомес 380 вольт;
• Инструкция;
• Упаковка;
• Гарантия 12 месяцев.