Тестомес APACH LX-T120 самоперекидной основное оборудование, что часто используется на предприятиях общественного питания, торговли, пекарнях, кондитерских. Тестомес предназначен для приготовления различных видов теста. Среди огромного ассортимента тестомесов, которые представлены на рынке HoRaCa, тестомесы APACH (Италия) пользуются огромным спросом у знатоков кулинарного дела. Тестомесы APACH – это оптимальное решение по соотношению цена/качество в своем ценовом сегменте.
Тестомес APACH LX-T120 самоперекидной оснащен дежой на 188 л содержимого. Выход теста приблизительно составляет 8-120 кг. Техническое исполнение тестомеса – несъемная дежа. Правильное замешивание даже маленьких порций теста обеспечивает рабочий орган оборудования типа – . Для работы в аппарате установлено 2 скорость замеса. Корпус тестомеса выполнен из технической стали, окрашенной специальной краской стойкой к сколам, царапинам и воздействиям влаги. Дежа, защитная решетка и рабочие элементы – нержавейка пищевого типа AISI 304.

---

Важно! Для оптимального использования тестомесильного оборудования рекомендуется наполнять от 30% до 80% объема дежи. Пропорция ингредиентов должна быть минимум 1/3 для жидкостей (растительное масло и вода) и 2/3 для твердой части (мука, дрожжи, соль).

---

Тестомес APACH LX-T120 самоперекидной просто моется влажной тряпкой с мыльным раствором и ополаскивается теплой водой. Если не удалось отмыть тесто от чаши тестомеса, то нужно воспользоваться пластиковой лопаткой для окончательной чистки.

В комплекте Тестомес APACH LX-T120 самоперекидной:
• Тестомес 380 вольт;
• Инструкция;
• Упаковка;
• Гарантия 12 месяцев.