Пароконвектомат RETIGO B621i

ПАРОКОНВЕКТОМАТ RETIGO B621i

• Вместимость: 6 x GN2/1.
• Энергия: электричество
• Производительность: 100-300 порций в день
• Расстояние между уровнями: 73 мм.
• Вид увлажнения: инжектор.
• Панель управления: сенсорная
• Температурный режим: 30-300оС.
• Габариты (ДхШхВ),мм: 1121x1018x826
• Подключение воды: ¾”.
• Отвод воды: DN 50.
• Вес, кг: 160
• Общая потребляемая мощность, кВт: 18,6
• Защита предохранителями, A: 32 A.
• Подключение к сети: 3N/380V/50Hz

Типоразмер 621 идеально подходит для производственных мощностей от 100 до 300 порций в день. Размеры гастроемкостей GN 2/1 (650x530 мм). К типоразмеру 621 можно дополнительно закупить широкий ассортимент принадлежностей – различные виды подставок из нержавеющей стали, и т.д. Модель 621 можно установить в комплекте с конвектоматом 621 или 1021. Система парообразования работает на принципе распылителя и источник тепла электрический.

Тип печи	Гастрономический
Функция пароувлажнения	Да
Количество противней	11
Тип подключения	Электрический
Тип управления	Сенсорный
Система парообразования	Инжекторная
Размер противней, мм	GN 2/1 650x530
Мощность, кВт	16.8
Напряжение, В	380 В