ОПИСАНИЕ

Яркий представитель fast food Гонконга, быстро завоевывающий российский рынок — это вкуснейший десерт, известный как «гонконгские вафли», а также «яичные вафли» (egg waffles) и «пузырчатые вафли» (bubble waffles). Свое название они получили за необычную пузырчатую форму. Пузырьки снаружи покрыты хрустящей корочкой, а внутри — нежные и воздушные. Выпеченная вафля сворачивается в рожок и наполняется мороженым, взбитыми сливками, кремом, фруктами, шоколадом — полет вашей фантазии не ограничивается ничем. Превосходный вкус вафли и ее необычная форма — гарантия того, что ваши клиенты не останутся равнодушными.
Вафельница для гонконгских вафель Gastrorag FY-6 имеет две чугунные пресс-формы диаметром 210 мм с антипригарным покрытием. Основа вафли получается тонкой, а пузырьки, расположенные с обеих сторон, имеют суммарную толщину 3 см. Температура выпечки регулируется при помощи термостата (50-300оС). Время выпечки задается при помощи 5-минутного электромеханического таймера, который по окончании отсчета подает предупреждающий звуковой сигнал. Корпус вафельницы изготовлен из нержавеющей стали.

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ