−10%

Печь пароконвекционная MKF1664BM/0/085 TECNOEKA

Бренд	Tecnoeka
Страна производитель	Италия
Размер уровня	600x400
Панель управления	Цифровая
Тип парообразования	Инжекторное
Количество уровней	16 уровней
Материал камеры	Нержавеющая сталь AISI 304
Расстояние между уровнями, мм	80
Количество вентиляторов	4
Количество скоростей вентиляторов	10
Подключение	Электрическое
Автоматическая мойка	В стандартной комплектации
Термощуп	В стандартной комплектации
Электрическая мощность, Вт	31000
Электрическое питание	380-400V
Длина, мм	930
Глубина, мм	1035
Высота, мм	1900
Вес, кг	247.2

Пароконвекционная печь на 16 уровней противень 600х400 с расстоянием между уровнями 80 мм. Конструкция из нержавеющей стали. Двери вентилируемые с двойным стеклом, которые можно открыть для осмотра и очистки, и каплезборник в нижней части двери. Инжекторное парообразование с регулировкой количества пара (10 уровней). Четыре вентилятора с функцией реверса. Пять скоростей вращения + 5 скоростей в полустатическом режиме. Регулировка температуры от 30 до 270°С. Пульт управления типа Black Mask с возможностью программирования (100 до 10 этапов каждая). Простой графический интерфейс управления. Программируемая функция предварительного нагревания до 180°С. USB порт для считывания и занесения программ и данных HACCP. Отложенный старт до 24 часов.
Термощуп для контроля температуры внутри продукта и приготовления в режиме "∆T°" - опция.
Система автоматической мойки – опция.

Тип печи	Универсальный
Функция пароувлажнения	Нет
Количество противней	16
Тип подключения	Электрический
Тип управления	Сенсорный
Система парообразования	Инжекторная
Размер противней, мм	600x400
Мощность, кВт	31
Напряжение, В	380 В