Аппарат шоковой заморозки COOLEQ CQF-10 - особый вид холодильного оборудование которое предназначается для быстрого и технологически правильного охлаждения/замораживания продуктов, с сохранением блюда или продукта свежим без потери его вкусовых качеств. Используя шоковую заморозку полностью исключается потеря веса, высыхание, окисление и развитие бактерий. Данное оборудование широко используются в кейтеринге, заготовочных фабриках, фабриках-кухнях, кафе, ресторанах, гостиницах, столовых, мини-производствах, супермаркетах.
Шоковая заморозка COOLEQ (Китай) на 10 уровней 600х400 (GN 1/1). Температура охлаждения до +3 с входной температурой продукта +70 за цикл может охладить 40 кг. Температура заморозки до -18 с входной температурой +70 за цикл заморозит кг. Температура окружающей среды, не должна привышать +35°С с относительной влажностью 65%. Расстояние между направляющими мм.

Преимущества использования шоковой заморозки:
• Высокое качество готового продукта и гигиеничность его приготовления;
• Существенная экономия времени на приготовление продуктов;
• Уменьшение потерь веса продуктов;
• Максмальное количество охлаждаемого продукта за один цикл - 40 кг;
• Слой полиуретана толщиной 60 мм гарантирует высокий уровень термоизоляции;
• Более длительное хранение (сохраняются от 3 до 12 месяцев);

В комплекте:
• Аппарат шоковой заморозки COOLEQ CQF-10 220 вольт;
• Доп. комплектация - щуп для определения внутренней температуры продукта;
• Паспорт-инструкция;
• Упаковка;
• Гарантия 12 месяцев.
• + БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА!