Количество
|
Стоимость
|
||
|
- Габаритные размеры - 875x792x1058 мм;
- мощность - 19.5 кВт;
- напряжение - 380 В;
- Максимальная температура - 250 С;
- инжектор; электромеханическое;
- душ;
- Система автоматической мойки - опционально;
- 10+1 шт GN 1/1; 600х400 мм;
- Вес - 162 кг.
- Производство Convotherm Германия.
Пароконвектомат Convotherm XS300033A2AAAA– модель, рассчитанная на небольшие и средние по числу посетителей рестораны, столовые и прочие заведения общественного питания. Эта компактная чудо-печь заменит десятки единиц стандартного теплового оборудования.
Интуитивно понятный интерфейс панели управления обеспечивает быструю и удобную готовку самых сложных блюд.
Трёхцветная подсветка TriColor сообщает, на какой из стадий находится в данный момент блюдо, а скроллер ускоряет настройку параметров.
Если вы готовите какое-то блюдо изо дня в день – целесообразно занести его в книгу рецептов, рассчитанную на запись до 99 процессов по 20 этапов в каждом.
Кроме ручного программирования доступна загрузка через USB-порт.
Система ACS+ обеспечивает сохранение энергии – тепло и пар аккумулируются внутри, как под крышкой скороварки.
Такая схема работы гарантирует максимальную насыщенность паром и получение отличных результатов даже при полной загрузке рабочей камеры.
Для очистки пароконвектомата вы можете воспользоваться встроенным ручным душем.
Кроме того, имеется функция полуавтоматической мойки.
Все элементы панели управления, а также ручка двери и душа содержат бактерицидные ионы серебра.