Оборудование для кофеен

Оборудование для кофейни - готовое решение для общепита

В процессе открытия собственного кафетерия потребуется не только составить подробный бизнес-план, но и также подобрать необходимое оборудование для кофейни. Покупка такого оборудования является заключительным этапом, который осуществляется уже по завершению всех строительно-ремонтных работ. Но количество и перечень кофейного оборудования необходимо составить перед началом покупки – при планировании будущей работы собственного заведения. 

Стандартный набор профессионального кофе оборудования для заведений различного формата:

• всевозможные кофемашины;
• витрины для кондитерских изделий с прозрачными стенками напольные и/или настольные;
• блендеры для приготовления муссов, фруктовых, овощных коктейлей и прочее;
• миксеры для приготовления молочных коктейлей;
• льдогенераторы;
• барные холодильники для напитков;
• посудомоечные машины;
• столовый инвентарь.

Все остальное оборудование в кофейне необходимо подбирать с учетом формата заведения, предварительно составленного и спланированного меню. Если в кафе будет осуществляться приготовление определенных блюд, тогда потребуется специальная техника для кофейни, которая позволит выполнять процедуру готовки.

Оборудование для кофейни различного формата 

Подобрать качественное оборудование для кофеен довольно сложно, а потому нужно учесть определенный формат каждого заведения. Условно все кафе можно разделить на три основные категории:

1. Кофейни с посадкой 50 м2. Оборудование для кофейни, список которого может отличаться, подразумевает грамотное обустройство рабочей зоны. Если владелец не планирует самостоятельно выпекать продукцию, тогда оборудование кофейни может быть представлено стандартным набором и дополнительной мебелью. 
2. Кофейни без посадки. Оборудование для кофейни на вынос может быть точно таким же, как и в заведениях с посадкой, но без столового инвентаря. Кофемашины следует выбирать с высокой производительностью, так как поток клиентов бывает довольно большим. 
3. Мобильная кофейня. Разбираясь с тем, какое оборудование нужно для кофейни передвижного типа, стоит помнить, что в этой ситуации особое значение имеют габариты и удобство эксплуатации. Потому вся техника достаточно компактная. 

Компания Restro поможет каждому покупателю подобрать профессиональное оборудование для кофе, предлагая всевозможные варианты по выгодным ценам. 

Выбираем профессиональные кофеварки и кофемашины для кофейни

Профессиональное оборудование для кофейни состоит из огромного количества современной техники, с помощью которой удается запустить рабочий процесс. Но главную роль играют кофеварки и кофемашины. Ведь в первую очередь кофейни посещают, чтобы насладиться ароматным и вкусным кофе.

В продаже представлены всевозможные модели на выбор. Такое профессиональное кофейное оборудование приносит основную часть прибыли для открытого заведения. Как правило, отдают предпочтение автоматическим или суперавтоматическим машинам, которые позволяют выдавать порядка 400-500 чашек кофе за целый день. В результате удается готовить эспрессо и другие популярные напитки на его основе. 

Для приготовления альтернативного напитка рекомендуется заказать капельную кофеварку. Это профессиональное оборудование для кафе, которое позволяет готовить качественный кофе. Также, можно выбрать гейзерные модели или френч-прессы, с помощью которых можно одновременно заваривать несколько чашек напитка. 

Купить холодильное оборудование и витрины для кофейни

Когда необходимо купить все для кофейни, не стоит забывать о таком важно оборудовании, как витрины и холодильники. Как правило, большинство витрин уже дополнены функцией охлаждения, поддерживая необходимый температурный режим порядка +10-12 градусов. 

Прежде чем купить оборудование для кофейни по выгодной стоимости, необходимо учесть, что все витрины делятся на две основные категории:

• Напольные конструкции – отличаются наличием небольших ножек с возможностью регулировки высоты. Чтобы купить оборудование для кафе напольного типа, важно изначально определиться с его будущим местом установки. Стандартные конструкции рассчитаны на 3-4 полки и отличаются своей шириной.
• Настольные модели – это профессиональное оборудование для кофейни, купить которое можно для небольших заведений, где нет достаточно много свободного места. По стандарту такие конструкции устанавливают на столы или другие возвышаемые поверхности. Они рассчитаны на 2-3 полки.

Купить кофейное оборудование предлагает компания Restro, на сайте которой представлен большой ассортимент техники не только от зарубежных, но и от украинских брендов. Все агрегаты продаются с гарантией от производителя и соответствуют европейским стандартам качества.

Посуда и инвентарь для кафе

Количество посуды и кухонного инвентаря напрямую зависит от того, на какое количество посадочных мест рассчитано заведение. Оборудование для кафе подбирается с учетом полной посадки гостей в зале кофейни. Помните, что всегда важно закупать посуду «про запас». Таким образом, в случае поломки инвентаря, повреждения у вас всегда будет посуда на замену.

Покупая оборудования для кафе, рекомендуется учитывать также и формат кофейни. К примеру, для заведения «to go» потребуется обустроить исключительно рабочую зону для персонала:

• миски; 
• ложки;
• ножи и прочее.

Для гостей понадобиться одноразовая посуда, чтобы было удобно брать пищу «с собой». 

Все необходимое оборудование для кафе – это обязательно профессиональная техника, выполненная из высококачественных, безопасных материалов, которые считаются экологически чистыми.

Компания Restro предлагает своим покупателям воспользоваться уникальной возможностью – выбрать и заказать оборудование под кафе, оформив покупку в рассрочку. Сумма кредитования варьируется от 300 грн. до 200 000 грн., что позволит вам открыть собственную кофейню даже с минимальным бюджетом.