Мармит-витрина AIRHOT BM-100 - тепловое оборудование, в котором гастроемкость имеет фиксированную температуру, что позволяет подогревать первые и вторые блюда. Мармиты AIRHOT наиболее привлекательны на линиях самообслуживания бистро и столовых, их часто покупают для кейтеринга и выездной кухни. Если вы готовите несколько десятков литров или килограмм готовой еды, которая должна за несколько часов не потерять вкуса и аппетитного внешнего вида, то электрический мармит это точно ваш выбор.

*Примечание: не все представленные в каталоге мармиты оснащаются гастроемкостями по умолчанию. Их комплектацию и наличие уточняйте в менеджеров.

Мармит-витрина AIRHOT BM-100 пользуется популярностью на больших кухнях, ведь производитель гарантирует качество и надежность данного оборудования. Повара всего мира не упускают возможности поработать с мармитами, ведь готовое блюдо без подогрева быстро теряет свои вкусовые качества и аппетитный внешний вид. Принцип работы мармита состоит в следующем: в камере мармита находится защищенный тэн и вода, которая эффективно передает температуру от нагревателя гастроемкости, благодаря чему блюдо невозможно пересушить или поджарить. Оператор устанавливает необходимую температуру (на уровне 65-70 градусов), а термостат контролирует чтобы это значение не менялось.

Особенности:
• Равномерное распределение тепла по со всех сторон гастроемкости;
• Включение и выключение нагревателя регулирует термостат;
• Принцип нагрева: водяной, а это значит что гастроемкость будет нагрета равномерно и наиболее эффективно;
• Материал корпуса: нержавеющая сталь - идеальный выбор для устройства пищевой промышленности.

Мармит-витрина AIRHOT BM-100. В комплекте:
• Мармит-витрина AIRHOT BM-100 - 220;
• Инструкция;
• Упаковка;
• Гарантия 12 месяцев.