Количество
|
Стоимость
|
||
|
- Производительность, кг/сут: 150.
- Вместимость бункера, кг: 55.
- Тип льда: гранулированный.
- Материал корпуса: нержавеющая сталь18/8.
- Подача воды: подключение к водопроводу.
- Охлаждение: воздушное.
- Размеры, (ДхШхВ),мм.: 738х690х1020.
- Напряжение питания, В: 220.
- Мощность, кВт: 0,65.
- Вес, кг: 94.
Льдогенератор гранулированного льда Brema GB1555A незаменим при организации торговли "рыбы на льду" и охлажденного мяса. Гранулированный лед плотно обволакивает мясо, рыбу и морские деликатесы, не смерзается, имеет самую подходящую температуру -0,5° С для сохранения свежей продукции. Градинки диаметром до сантиметра не имеют острых краев поэтому не портят нежные ткани продуктов.
Для ресторанов гранулированный лед используют для подачи шампанского и деликатесов, украшения блюд и приготовления некоторых коктейлей. В отелях и ресторанах при организации салат-баров, во время банкетов или фуршетов: тарелки с закусками, икрой, мясными и рыбными блюдами выставляют на ледяную подушку. Ведь ни что, кроме свежего гранулированного льда не сможет так виртуозно презентовать аппетитные яства, сохранить их качество и засвидетельствовать свежесть всех предлагаемых блюд. Качество всегда положительно сказывается на количестве гостей и их приверженности к солидному заведению.
Льдогенератор Вrema GB 1555A производит до 150 килограмм льда в сутки, имеет герметичный бункер для хранения 55 килограмм льда. Подключается к водопроводу и канализации. Аппарат работает на экологически безопасном хладагенте R 404a. Конденсатор с воздушным охлаждением, поэтому для свободной циркуляции воздуха льдогнератор нельзя устанавливать вплотную к стене.