Бликсер ROBOT COUPE Blixer 5 Plus (380) типа – куттер/блендер - профессиональное оборудование, которое используется в кухнях кафе и ресторанов, в заводских цехах, в супермаркетах для измельчения овощей и фруктов, мяса, вареных яиц, кальмаров и др. С помощью бликсера можно быстро раздробить лук, чеснок, помидоры и перец в любые размеры кусков. Степень измельчения зависит от времени работы, чем дольше, тем мельче, поэтому в бликсере легко получить средне- и мелкорубленные продукты до тонкого измельчения (кнельная масса, суфле, паштеты). Промышленный бликсер идеально подходит для создания муссов, джемов, пюре, паштетов и измельчения фарша до кремообразного состояния.

Особенности:
• Эффективно работает при заполнении чаши на ⅔ - у куттеров этот показатель равняется ⅓;
• Ножи в чаше расположены низко, чтобы можно было готовить и небольшие порции;
• Корпус – нержавейка;
• Мощный двигатель способен беспрерывно работать на протяжении нескольких десятков минут;
• Пульт с нажимными кнопками;
• Резиновые ножки препятствуют скольжению и прочно удерживают аппарат на поверхности;
• Емкость дежи 5.5 литра;
• Возможность работы со скоростью 1500-3000 об/мин;

В комплекте:
• Бликсер 5.5 л;
• Доп. комплектация нож с мелкими зубцами и герметичная крышка со скребком;
• Паспорт-инструкция;
• Упаковка;
• Гарантия 12 месяцев.

---

► Куттер - мощный кухонный инструмент, предназначенный для эффективного размельчения продуктов, преимущественно, твердой консистенции. Оснащается большими ножами с зубчиками, способными измельчать мясо, рыбу, птицу на мелкий фарш, но плохо справляется с вязкой эмульсией;
► Бликсер - сочетание блендера и миксера - мощный двигатель и стальные ножи с зубчиками, расположение которых позволяет специально затягивать эмульсию под себя, то есть еще более эффективно измельчать мелкие частицы. Способен работать при заполнении чаши на ⅔, идеальный для производства майонеза, пюре, муссов и джемов;
► Кухонный процессор (комбайн) - спецоборудование сочетающее в себе: блендер, овощерезку, мясорубку, а в некоторых случаях, и соковыжималку. В ходе готовки позволяет менять диски и ножи, переключаясь с шинковки овощей, например, на рубку мяса.